A kísérlet nyersen megy - Oasis des 3 Chênes

1- Élelmiszer, itt vagyunk, kezdjük !

Hosszú évek óta szorosan érdekel bennünket az egészséges táplálék és különösen az élő táplálék (ezért ennek a webhelynek a létrehozása 2009 júniusában történt). És még soha nem mentünk 100% -ban nyersen.

Tehát ezúttal úgy döntöttünk, hogy kipróbáljuk a 100% nyers élő étel kalandját, végleges vagy sem? ez az érzéseinktől függ ...

Ez a cikk megosztja veled ezt a tapasztalatot.

2- A program

Ehhez az esszéhez az a megközelítés inspirált, amelyet a tejtermékek eltávolításakor követtem, nevezetesen, hogy szakaszosan haladjak, ne csak az elnyomásban

nem más, mint mondani, gondolkodni: "Elnyomok itt és ezt és azt." "Frusztráló nem ?

hát mit gondoljon: "whaouuuuuuuu, megpróbálok ezt-azt és azt", adj hozzá új alapanyagokat, új ízeket, új receptötleteket és ha lehet, szuper-jó. Nem azért vagyok itt, hogy erőszakot kövessek el magam és veled szemben ?

Egy évvel később ugyanazt a módszert alkalmaztam a glutén eltávolítására, tehát itt ugyanaz a folyamat nyersen:

Törlések:

1. hét: több zseton
2. hét: több tojás
3. hét: még CSOKOLÁD. (itt van, elmúlik, túléltem; o) végül nem olyan nehéz, amikor eldől
4. hét: több kenyér (phew! készítettem néhány nyers kekszet)
a következő hetekben: távolítsa el a főtt ételt, különösen a párolt zöldségeket és rizst, főtt esti PDT-t,

A kiegészítések:

Különösen növeltem a csírázások dózisát,
Újrakezdtem a fiatal hajtások palántáit: búzafű tálcák, borsó (salátákban nagyon jó), hajdina (még nem tesztelt), napraforgó (az egyik legjobb saláta)
savanyúságok sárgarépa tamarival, paszternák (remek, kis mennyiségben hozzáadva egy salátához, a fűszerezéshez csak bio olívaolajat kell hozzáadni 1. hidegen sajtolás)
vörösrépa, káposzta laktofermentálása
Mandulás sajtkészítés
crackerek: Sikerült áram nélkül elkészíteni őket ! szárítással a felszedőben, túl vicces. a motorháztetőn egy galamb ült, és a pickup ablakán át nézte a jó narancs-kardamom kekszet, hehe, nem olyan hülye a galamb
langyos nyers levesek

3- Támogatás

Környék: a körülöttünk élők támogatására könnyű, ketten vagyunk és együtt próbáljuk ki, ez jó.

Irodalomjegyzék: Victoria Boutenko könyvét (a nyers étrend 12 lépése) ajánlom, amely itt található.

Személy szerint ez lehetővé tette számomra, hogy olyan kérdéseket tegyek fel magamnak, amelyek korántsem anekdoták az étellel való kapcsolatomról. Miért eszem? mikor egyek? ...