A kivi fogyasztásának előnyei
Tudományos név: Actinidia chinensis Kiwi az ókori Kínában "Yang Tao" -nak hívták, és nemcsak aromája, hanem gyógyászati tulajdonságai miatt is keresték. A 20. században misszionáriusok vezették be Új-Zélandot
Tudományos név: Actinidia chinensis
Az ősi Kínában a kivit "Yang Tao" -nak hívták, és nemcsak aromája, hanem gyógyhatásai miatt is keresték.
A 20. században Új-Zélandot misszionáriusok vezették be, majd az 1960-as évek végén az Egyesült Államokba, és eredetileg "kínai ribizli" -nek hívták.
A kivi nevet egy élelmiszer-vállalkozó adta neki. Ma Olaszország, Chile, Franciaország, Japán és az Egyesült Államok a két fajtának a legnagyobb termelője: a zöld és az arany. A kivi nagyszerű étel.
A kivi egészségre gyakorolt előnyei
Milyen gyümölcs adja az ajánlott napi C-vitamin mennyiségének 273% -át? Ötször több C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs, és természetes immunerősítő, amely megnyugtatja a megfázást és az influenzát.
A K-vitamin szintén lenyűgöző, és a vérrögképződés elősegítésében játszott szerepéről ismert.
A kivi nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint és E-vitamint (az avokádóban található mennyiség kétszerese), és a káliummal együtt egyensúlyt biztosít a test számára és korlátozza a magas vérnyomást. A kivi réz különösen jó a gyermekek számára, egészséges fejlődést biztosít a csecsemőknél, különösen a csontok és az agy fejlődésében, valamint jót tesz a vörösvértestek képződésének és a betegségekkel szembeni immunitás kialakításának.
A kivi szintén egyike azon kevés B6-vitaminban gazdag ételnek, amely támogatja az immunrendszert. A B6 különösen fontos terhes vagy szoptató nők számára. A kivi folsav véd a születési rendellenességek, a szívbetegségek és a rák ellen. A kivi egészséges mennyiségű rostot is tartalmaz. Végül, a kivi antioxidáns ereje hasonló hatásokat kínál, amikor semlegesíteni kell a szabad gyököket, amelyek hatással lehetnek a sejtekre, és gyulladást és rákot okozhatnak.
A kivi azonban mértékkel fogyasztható, mert fruktózt tartalmaz, amely túlzott mennyiségben káros lehet az egészségére.
Tápanyag-információ
Átlagos adag nyers kivi (177 gramm):
Kiwi tanulmányok
A kivi magjai kiváló omega-3 zsírsavforrások, amelyek segítenek megelőzni a szívkoszorúér betegségeket (a szívkoszorúerek képtelenek oxigénnel ellátott vérellátást biztosítani a szív szükségleteihez), a stroke kockázatát, és segítenek megelőzni az ADHD-t, az autizmust. valamint a gyermekek egyéb fejlődési problémái.
Kutatások kimutatták, hogy a kivi figyelemre méltó védőhatással rendelkezik az asztma és a légzési nehézségek, például a zihálás ellen.
A kivi gazdag polifenolokban, amelyek antioxidáns tulajdonságukról ismertek, zöld és arany fajták egyaránt. A kutatók megállapították, hogy a kivi antioxidánsai erősebbek, mint a narancsban és a grapefruitban.
Egy másik tanulmány a kivi jótékony hatásait vizsgálta hasi fájdalom, hasmenés, székrekedés tüneteivel és a fentiek kombinációival járó irritábilis bél szindrómában szenvedő betegeknél. A vizsgálatban 54 beteg vett részt egy 6 hetes vizsgálati időszak alatt. A kutatók megállapították, hogy a vastagbéltranzit jelentősen csökkent a kivi fogyasztói csoportban, és arra a következtetésre jutottak, hogy a kivi javítja a bélműködést az irritábilis bél szindrómával diagnosztizált felnőtteknél.
Szokatlan szempontok a kivivel kapcsolatban
Tegyen egy nyers kivit barna papírzacskóba, és négy-hat nap múlva érett lesz. A kiwi egy papírzacskóban, egy almával, banánnal vagy körtével együtt felgyorsítja az érési folyamatot.
A kivi csaknem 20 létfontosságú tápanyagot tartalmaz, köztük a C-vitamin ötszörösét, mint egy adag narancs, a kivi jogszerűen nevezhető szupergyümölcsnek. Ez a bolyhos, barna, erőteljes zöld testű erőközpont gazdag A-, K-, E- és B-vitaminban, káliumban, rézben, folsavban és rostban. A kivi egészségének számos előnye van: megvéd a ráktól, a szívkoszorúér betegségektől és a stroke kockázatától, segít az irritábilis bél szindrómában is, és támogatást nyújt terhes anyáknak és kisgyermekeknek.
Az eredetileg Kínából származó kiwit misszionáriusok vezették be Új-Zélandba, és ma már az egész világon termesztik még Romániában is. A kivi egy édes gyümölcs, amely kibővíti a tányéron található gyümölcsök és színek sokféleségét, különleges aromával és nagy egészségügyi előnyökkel jár.
A cikk forrásai:
http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1934/2
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=41
http://www.kiwiberry.com/nutrition.htm
http://www.nutrition-and-you.com/kiwi-fruit.html- kivi
Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.