A klasszikus Dry Martini Kitchengirls
A száraz martini az egyik leghíresebb koktél. Az elkészítéshez csak két összetevőre van szükség: ginre és francia vermutra. Zöld olajbogyó köretként - et voilà!
Minden benne van! Tudja, hogy egy ilyen martini koktél száz százalékban alkohol? Valahogy nem tudtam, mert nem én vagyok a legnagyobb martini-ivó, és mindig arra gondoltam, hogy a ginnek és a vermutnak többnek kell lennie. Mint annyi más koktél, a martini sem keveredik gyümölcslével, üdítővel vagy jéggel. Okossá tettem magam, és érdekes tényeket írtam le, és természetesen a receptet az Ön számára optimális keverési arány mellett. Mondom, mindannyian igazi Martini rajongók leszünk!
A megfelelő előkészítés
"Rázva, nem keverve!" - Ahogy James Bond az ügynökfilmekben megrendeli kedvenc italát a bárban, ez a csaposok körében abszolút tilos. A régi iskola szerint a tiszta szellemet mindig keverik, és soha nem rázzák együtt. Ennek oka: Ha két világos snapszfajtát kever össze egy koktélrázógépben, az ital zavarossá válik, és nem marad olyan szép és tiszta. Ízét tekintve azonban nem határozható meg különbség.
A különböző sűrűségű folyadékok keverésekor a koktélokat mindig megrázzák - például tiszta szeszes italokat gyümölcslével.
Milyen ital a martini és milyen íze van?
A martini egy tipikus rövid ital, amelyet általában aperitifként isznak. Nagyon száraz, fanyar és a ginnek és a vermutnak köszönhetően erősen alkoholos. A koktélt klasszikus martini pohárban szolgálják fel, köretként olíva- vagy citromhéjat. Figyelem: Ne tévessze össze a martini koktélt a Martini & Rossi alkoholgyártóval és annak Martini márkanevet viselő vermutjával.
Valószínűleg csak az egyszerűség tette a martinit igazi koktélórává. vagy az alkoholtartalom.;)
Melyik olajbogyót használja klasszikus martinihoz?
Semmilyen körülmények között ne használjon paprikával vagy fokhagymával töltött olajbogyót, csak meghamisítják az eredeti Martini ízt. Az italhoz a sós lében tartott zöld olajbogyó (kövek nélkül) a legjobb. Mielőtt hozzáadná az olívaolajat az italhoz, hagyja, hogy jól lefolyjon.
A száraz martini alternatívái
Nem kell mindig a klasszikus martininak lennie. Az ital igazi univerzális, különböző összetevőkkel és összetevőkkel módosítható:
- Piszkos Martini: Ehhez adjon sós olíva sóoldatot a száraz martinihoz.
- Édes Martini: Ginnel és édes (vörös) vermuttal készítették.
- Vodkatini: A vodka és a vermut keveredik itt.
- Appletini: A vodkát, a Triple Sec-et és az almalikőrt összekeverjük.
- Smokey Martini: Egy kis füstös whiskyt adnak a ginhez és a vermuthoz.