A klasszikus Gyengéd segédeszközök a világ minden tájáról Kölnische Rundschau
Bejelentkezés itt
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KR PLUS-t is)
Még nincs fiókja? Regisztráljon itt
Az Ön személyes területe
Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés
PLUS előfizetőként hetente több mint 100 KR-PLUS cikkhez férhet hozzá
Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket
Kérjük, aktiválja fiókját
profil
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
Hírlevél
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozás kezelése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KR PLUS-t is)
A klasszikusok: gyengéd segédeszközök a világ minden tájáról
Írta: JÖRG ZITTLAU
Zöld tea természetesen nem ezüst golyó a szívinfarktusok és a rák ellen, de a megelőző hatást sem lehet tagadni. Mivel megvédi a szervezetet az agresszív oxigénvegyületek, a szabad gyökök támadásaitól, amelyek kulcsszerepet játszanak az érelmeszesedés és a rák kialakulásában. Ahhoz azonban, hogy az ázsiai tea teljes ereje a sajátjába kerüljön, a legjobb forrásban lévő vízzel, és nem 70-80 fokos forró vízzel kell elkészíteni, ahogyan kulináris okokból gyakran ajánlják. Minél melegebb főtt, annál jobban oldódnak a tanninjai.
A kínaiak Oolong ugyanabból a növényből származik, mint a zöld tea, de a betakarítás után nemcsak szárítják, hanem enyhén "megfonnyadják", vagyis erjesztik. Egy japán vizsgálat során a tesztalanyokat mozgatta meg zsírégetésre. Tehát lehetséges, hogy segíthet a diétában. A malátás ízű oolongot a teaüzletekben kaphatja meg.
Ezzel szemben a dél-kínai étrendi ígéretek Pu-erh teák többé-kevésbé alaptalannak bizonyult. További probléma, hogy ebben az országban számos változatban kínálják, 5-25 euró/100 gramm, és nem feltétlenül állítják, hogy a legjobb tea a drága csomagokban található.
Dem Lapacho tea Dél-Amerikából a gyógyító hatásokról néha azt mondják, hogy előnyösek az AIDS, a reuma és a rák szempontjából, de erre nincs tudományos bizonyíték. A Lapacho igazi erőssége inkább az, hogy enyhítheti a belek, valamint a száj és a torok nyálkahártyájának gyulladásos betegségeit. Ezenkívül nem tartalmaz koffeint.
Az is koffeinmentes Rooibos tea Dél-Afrikából. Állítólag antiallergén hatású, íze nem olyan keserű, mint más teáké, inkább kissé gyümölcsös-édes. Ennek eredményeként gyermekek iszik, és - gyümölcslével vagy tejjel keverve - olyan csecsemők is, akiknek teája segíti a hírhedt három hónapos kólikát.
Észak-Görögországból származik Cystus tea . Tisztítja a beleket és erősíti az immunrendszert, a berlini Charité egyik tanulmányában főzete támogatta a torokfájás gyógyulási folyamatát. A Cystus szintén nem tartalmaz koffeint, de több rákellenes tanninja van, mint a zöld tea.
Végül az, amely szintén a mediterrán térségből származik, immunerősítő Eberrautin tea. A jégkorongozókról, a kölni cápákról végzett tanulmányban javította az immunparamétereket, például a fehérvérsejtek számát. Más teákkal ellentétben a forró vizet nem öntik az Eberrautinra, hanem inkább felforralják a vízzel, majd néhány percig áztatják.