A klasszikus lencseleves - az ételek világa - Főzés receptjei Konyhai tippek Diéta Egészséges táplálkozás

500 g lencse (konzervlencse, ha nincs elég ideje)
1 csokor leves zöld (2 sárgarépa, 100 g zeller, 3 szár petrezselyem a levelekkel, egy kevés póréhagyma)
2 krumpli
1 hagyma
Só, bors a malomból
Lovage

klasszikus

készítmény

Először áztassa be a lencséket a csomagoláson található utasítások szerint .

Először hámozzuk meg a zellert, a hagymát, a burgonyát és a sárgarépát, vágjuk apró kockákra, és rövid ideig pirítsuk meg egy magas edényben, kevés olajjal.

Töltse fel az áztatott lencsével (vagy konzerv lencsével).

Töltsük fel vízzel, amíg a leves a kívánt állagú nem lesz, adjuk hozzá a petrezselymet és hagyjuk, hogy minden lefedve körülbelül 20-30 percig pároljuk. A legjobb dolog, ha megpróbálod, hogy a krumplikockák már elkészültek-e.

Röviddel a főzési idő lejárta előtt távolítsa el újra a petrezselyemszárat, és vágjon kb. 5 cm póréhagymát finom karikákra, tegye ezeket a lencseleveshez és rövid ideig főzze.

Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és sóssal .

Jó étvágyat!
Tipp: A lencseleves ízének lekerekítéséhez egy csipet ecettel tálaljuk.

Milyen kolbász a lencseleveshez

Ezen felül természetesen finomíthatja a lencselevest bécsi vagy Frankfurter kolbásszal vagy Mettwurst-szal. A kolbászt egyszerűen felmelegítik a lencselevesben. Ha szereted egy kicsit egzotikusabban, használj sült chorizot.