Miért tesz csodát a meleg víz - Food Affair
Te sem szeretnél politikus lenni: napközben véget nem érő különféle párttestületek ülései, amelyeket csak nagy mennyiségű szűrőkávéval lehet túlélni, este pedig találkozók dohánylobbistákkal vagy a választókerület követeivel, akiket csak nagy mennyiségű sörrel lehet túlélni. Mérsékelten fogyasztva mindkét ital nem biztos, hogy káros az egészségre, de a túlzott kávé- és sörfogyasztás legalább funkcionális dyspepsia kialakulásához vezet, amelyet általában irritábilis gyomornak neveznek. Ez a helyzet Henning Scherf, Bréma volt polgármestere, a nagy koalíciók úttörője esetében is, aki egykor üzleti ügyekből tért vissza Kínából olyan szokással, amelyet politikai munkájánál jobban ismernie kell: nevezetesen kávé, tea vagy sör helyett rengeteg meleg víz ital.
Meglepőnek tűnhet, hogy még a meleg víz elkészítése során is hibázhat, mert sem enyhe melegítés, sem rövid forralás nem elég. Csak hosszan tartó forralás útján juthat tisztított, vékony folyású víz, amely könnyebben behatolhat a test közötti szűk terekbe, és az úgynevezett - szörnyű szóval - anyagcsere-hulladék elszállítható. Ezenkívül a vizet nem szabad forrón inni, inkább meleget, nem messze az emberi test hőmérsékletétől. Senkinek sem lehet semmi ellen az a kilátás, hogy ilyen kevés erőfeszítéssel és külön fizetés nélkül jelentősen növelje saját jólétét. A tőzsdeügynökök, akiket soha nem szabad szavukra venni, az ingyenes ebéd kifejezést kockázatmentes jövedelemszerzési lehetőségként használják - ez a kifejezés nagyon jól illik.
De sajnos ez mégsem ilyen egyszerű: A „holisztikus” szó most áttérhet az áthúzásra, mivel évek óta rendkívül inflációs módon használják, gyakran csak annak igazolására, hogy az ember nem törődik a zavaró részletekkel akar vagy tud. De a hagyományos kínai orvoslást (TCM) pontosan az jellemzi, hogy igen: holisztikus megközelítés, és a meleg víz önmagában nem elegendő. A TCM témakörében az irodalmi lista hosszú. Ha például nem fél az angol nyelvtől, Angela Hicks „88 kínai orvoslás titka” című könyve nagyon jó áttekintést nyújt, és ha szigorúan betartja a tanácsokat, akkor valóban százéves életet élhet. Talán.