A klorofill fontos
Szerző: Heike Rau de.123rf.com
Salátát enni egészséges! És általában mindent, ami zöld. Vagy? Valószínűleg egy vagy másik pillanatban találkozott ezekkel az állításokkal. A zöld étel napi menübe vétele ajánlás, amellyel újra és újra találkozhat. De valójában miért?
A zöld étel a legtermészetesebb és legtermészetesebb az összes étel közül. Azon túl, hogy mit is tudtak vadászni, őseink főleg zöld vadon termő növényeket és bogyókat ettek, mielőtt gazdálkodni kezdtek volna. És akkor is a természetünkben természetesen növekvő gyógynövények továbbra is alapvető szerepet játszottak. Csak a társadalmunkban tűnt el mindez étlapunkról. Vagy tudod, melyek a réteden növő növények ehetők? És ezek a növények milyen kiváló minőségűek lehetnek a testünk számára?
Ez az ismeret lassan visszatér a tudatba, de eddig csak a lakosság nagyon kis részén. A zöld ételek fontosságát étlapunkon nagyrészt alábecsülik. És sajnos sok élelmiszer, amely a szupermarketekben kapható, táplálkozási szempontból nem olyan értékes, mint például. B. vad gyógynövények.
A zöld növények, amelyek a természetben nőnek, és ezért nem tartoznak a modern mezőgazdaság feltételei alá, egyrészt sokkal nagyobb a tápanyag-sűrűségük, azaz. H. mikrotápanyagokban, például ásványi anyagokban, nyomelemekben és vitaminokban gazdagabbak, alacsonyabb kalóriamennyiséggel. Másrészt gazdagabbak a hatékony növényi anyagokban, amelyekről ismert, hogy sokféleképpen gyakorolnak jótékony hatást. Elsősorban klorofill van, a zöld növényi pigment. Úgy tűnik, fontos szerepet játszik.
Mi a klorofill és miért olyan értékes?
A "klorofill" kifejezés az ókori görögből származik, és "világoszöldnek, frissnek" fordítható. A klorofill az a zöld növényi pigment, amely a leveleknek, füveknek, algáknak stb. Zöld színt ad számunkra. Valójában a szín piros, számunkra csak azért tűnik zöldnek, mert csak ez a színspektrum tükröződik vissza és így érkezik a szemünkbe, miközben a vörös fényfrekvenciák elnyelődnek. Emlékezzen erre még egyszer, amikor később olvas valamit a klorofill és az emberi vér hasonlóságáról.
A klorofillt az organizmusok a fotoszintézissel kapcsolatban termelik. Egyfajta napfénytárolóként szolgál, felelős ezen energia felszívódásáért és továbbadásáért. Ha a klorofillt felvesszük étrendünkbe, akkor ezt az értékes fényenergiát is különleges mértékben ellátjuk. Érdekes módon a modern tudományban ma már meg lehet mérni a fénytartalmat, a fotonokat a sejtekben, a növényekben, az ételekben stb. Minél élénkebb és egészségesebb étel, annál nagyobb a fotontartalom. Minél több fényt adunk testünknek és így minden sejtünknek, annál magasabb lehet testünk vitalitása, harmóniája és belső rendje. Ez a megközelítés világossá teszi, hogy étrendünk nem csak az általa tartalmazott anyagokról, például fehérjékről, ásványi anyagokról, vitaminokról stb. Szól, hanem nagyrészt azok "elevenségéről", vagyis a fotonok tartalmáról is. A friss, kezeletlen és természetesen termesztett zöld növények emiatt különösen értékesek.
De ez még nem minden: a kémiai szerkezet elképesztő hasonlósága a hemoglobinnal, a vörös vér pigmenttel a klorofillnak a „növények vére” nevet adja. A hemoglobin az az anyag, amely többek között oxigént juttat a sejtekhez és megköti a szén-dioxidot a kiválasztáshoz. A vérben lévő több hemoglobin több oxigént jelent a szövetekben és a sejtekben. Ennek pedig számos más jótékony hatása van, például. B. pozitív hatással van az energiatermelésre, a sejtek, szövetek és testnedvek környezetére, és gátolja az anaerob folyamatokat, például az erjedést és a rothadást.
Míg a magnézium a klorofill középpontjában van, a vas a hemoglobinban található, és így ezek a molekulák könnyen felhasználhatók vagy cserélhetők az anyagcsere során. Ez további pozitív kapcsolatokat eredményez, amelyeket itt nem tárgyalunk tovább. Ha bármilyen kérdése van, várom, hogy válaszoljon Önre.
Javaslom, hogy legyen saját tapasztalata a zöld, klorofillban gazdag ételek napi fogyasztásáról. Különösen gazdag a vadon termő gyógynövények, a gabonafűfélék és az algák, különösen a Chlorella alga. Végül is magas klorofilltartalmának köszönheti nevét.