A koffein iránti érzékenység vagy intolerancia
A koffein népszerű stimuláns, amely befolyásolja a központi idegrendszert. Természetesen több mint 60 növényben termelik, beleértve a kakaóbabot és a kávébabot, a tealeveleket és más anyagokat.
Az, ahogyan az ember reagál a koffeinfogyasztás után, esetenként eltér. Például vannak olyan emberek, akik háromszoros eszpresszót ihatnak anélkül, hogy aggódnának vagy hiperenergiásak lennének, míg mások álmatlanságban szenvednek egy kis kóla pohár elfogyasztása után. Emellett a kávé iránti érzékenység mértéke ingadozhat a nap folyamán.
A koffein-érzékenységnek 3 típusa van:
Normális érzékenység a koffein iránt.
A legtöbb ember normális érzékenységgel rendelkezik a koffein iránt. Az ebbe a kategóriába tartozó emberek napi 400 milligramm koffeint (4 csésze kávé, 10 adag kóla vagy 2 energiaital) fogyaszthatnak anélkül, hogy mellékhatásokat tapasztalnának.
Túlérzékenység a koffeinnel szemben.
Egy 2011-es tanulmány szerint a lakosság körülbelül 10% -a hordozza a több koffein fogyasztásával kapcsolatos gént. Ezek az emberek gyorsan metabolizálják a koffeint, és ezért mellékhatások nélkül nagy mennyiségben fogyaszthatják ezt az anyagot, beleértve az esti órákat is.
Koffein túlérzékenység.
A koffein iránti túlérzékenységben vagy intoleranciában szenvedők lassan metabolizálják ezt az anyagot, ezért nem képesek elviselni kis mennyiségű koffeint anélkül, hogy negatív mellékhatásokat tapasztalnának, például: szorongás, migrén, magas pulzusszám stb.
A koffein intolerancia különbözik a koffein allergiától!
A koffeinallergia ritka, de előfordulhat néhány embernél. A tünetek ebben az esetben hasonlóak bármely más ételallergiához: viszketés a szájban (száj, ajkak, nyelv), ajak- és nyelvgyulladás, csalánkiütés. A koffeinallergia akkor fordul elő, amikor az immunrendszer a koffeint eszközként érzékeli, és ellenanyagokat küld annak semlegesítésére.
Ehelyett a koffein intoleranciát számos tényező okozza, például a genetika és a máj képessége a koffein metabolizálására.
A koffein intolerancia okai
A koffeinérzékenység számos tényezőtől függ, például nemtől, kortól és testsúlytól, de - mint fentebb említettem - a genetikai anyagtól és attól is, hogy a máj hogyan metabolizálja a koffeint. Ezenkívül az ilyen gyógyszerek alkalmazása befolyásolhatja a test reakcióját a koffeinre.
A PubMed-ben megjelent 2012-es tanulmány szerint a koffeinérzékenységű embereknek az ADORA2A gén variációja miatt erre az anyagra felerősödött reakció lép fel. Ezért az ilyen genetikai variációval rendelkező emberek sokkal intenzívebben és hosszabb ideig érzik a koffein hatásait.
A máj anyagcseréje.
A genetika szerepet játszhat abban is, hogy a máj hogyan metabolizálja a koffeint. A koffeinérzékenységgel rendelkező emberek kevesebbet termelnek a CYP1A2 nevű májenzimből. Ez az enzim szerepet játszik abban, hogy a máj hogyan metabolizálja a koffeint. A koffeinérzékenységgel rendelkező embereknél nehezebb feldolgozni és eltávolítani a koffeint a szervezetből, ami intenzívebbé és tartósabbá teszi a koffein hatásait.
A koffein intolerancia tünetei
A koffein iránt érzékeny emberek megemelkedett adrenalin-szintet tapasztalnak - a mellékvese által kiválasztott hormon, amely éberen tartja a testet. Noha néhány kortyot elisznak egy rendes kávéból, ezek az emberek azt a benyomást keltik, hogy 5-6 csésze eszpresszát ittak. Mivel a koffeinérzékenységgel rendelkező emberek lassabban metabolizálják ezt az anyagot, tüneteik több órán át is fennállhatnak:
- Gyors szívverés
- migrén
- Idegesség vagy szorongás
- Nyugtalanság
- Álmatlanság
- Bőrkiütés
- Túlzott izzadás
- Szédülés
- Fáradtság
- Hasi fájdalom és görcsök
A koffein intolerancia diagnózisa
A fizikális vizsgálat elvégzése és a tünetek elemzése után a gasztroenterológus bőrtesztet ajánlhat az esetleges koffeinallergia kizárására. Az orvos genetikai tesztet is javasolhat annak megállapítására, hogy van-e eltérés a koffein anyagcserét befolyásoló gének bármelyikében.