A koffeinszint, a kávétól és a teától kezdve a csokoládéig és az aszpirinig - Hedone Blog

Teát vagy kávét főzöl, amint felébredsz? Ebédnél élvez egy pohár gyümölcslevet és egy csokoládé alapú desszertet? Aszpirint használ, ha fáj a feje? Világszerte emberek milliói teszik ugyanezt. Mindezek a termékek többé-kevésbé koffeint tartalmaznak, ami a napi rutin része lett. Különböző italokban fogyasztják, főleg az energiaszint növelése és a koncentráció javítása érdekében. A mérsékelt koffeinfogyasztás számos egészségügyi előnnyel jár, de túlzott fogyasztása károsíthatja a szervezet jólétét. Tehát itt van minden, amit tudnia kell a napi italok, sőt a gyógyszerek koffeinszintjéről.

Számos koffeint tartalmazó ital és étel létezik, például kávé és tea, csokoládé, üdítők, sportitalok, étrend-kiegészítők. A koffein 45 perc alatt felszívódik a test vérébe és szöveteibe. Fontos tudni a legnépszerűbb italok koffeintartalmát, hogy meg lehessen számolni és a megengedett határokon belül tartsuk a fogyasztást.

Koffein a kávéban

A kávéban található koffein szintje számos tényezőtől függ, beleértve annak frissességét (mennyi ideig sült), a kávébab típusától és elkészítésétől. A legtöbbet fogyasztott kávéfajták az Arabica és a Robusta, utóbbi dupla mennyiségű az Arabicához képest.

Hamis felfogás szerint az eszpresszó a legforróbb kávé. A valóságban más a helyzet. A koffein a kávé és a víz érintkezési idejétől függően oldódik, így a leggyorsabban előállított kávé automatikusan kevesebb koffeint tartalmaz, mint azoké, amelyek elkészítése néhány percig tart. Így egy legfeljebb 75 mg koffeint tartalmazó eszpresszó esetében szinte azonnali extrakcióról beszélünk, míg a szűrőkávé hosszan forral, és elérheti a 180 mg-ot is. A Ness többszörösen főzött kávét jelent, és rendkívül magas koffein-koncentrációval rendelkezik az előállítási mód miatt.

A kávé szerelmeseinek van a Decaf verzió.

• 1 csésze eszpresszó fajtától függően 40-75 mg között van
• 1 csésze forralt kávé 100-200 mg között van, a forrástól függően
• 1 csésze instant kávé 65-100 mg közötti
• 1 csésze forralt koffeinmentes kávé 3-4 mg között van
• 1 csésze szűrőkávé 115–175 mg közötti

Koffein a teában

A teát a teanövény leveleinek forralásával nyerik: camellia sinensis vagy camellia assamica. Betakarítás után a leveleket vagy megszárítják, vagy erjesztik. Ezek a folyamatok befolyásolják a tea koffein (tein) szintjét. Ne feledje, hogy a teafőzési idő szintén fontos tényező a koffeinszint meghatározásában. Minél hosszabb az idő, annál nagyobb a koffein bevitel.

• 1 csésze fekete tea körülbelül 60-90 mg
• 1 csésze zöld tea legfeljebb 40 - 70 mg-ot tartalmaz
• 1 csésze oolong tea kb. 50 - 75 mg

Koffein drogokból

Számos gyógyszer tartalmaz koffeint, mert ez segíti a test gyorsabb felszívódását és növeli hatékonyságát. A koffeint leggyakrabban fájdalomcsillapítókra használják fejfájás kezelésére. Az aszpirin például körülbelül 65 mg.

Koffein üdítőkből és édességekből

Sok üdítő, energiaital, sportital és étrend-kiegészítő koffeint tartalmaz. Így az édességekkel is. Egy csésze kakaó 4 mg/csésze, míg 30 gramm étcsokoládé 25 mg koffeint tartalmaz.

• 1 pohár klasszikus Coca-Cola 30-35 mg között van
• 1 pohár klasszikus pepsi 32-39 mg között van
• 1 pohár nulla Coca-Colában kb. 35 mg van
• 1 pohár étrendi Pepsi 27-37 mg között van
• 1 pohár hegyi harmat 46-55 mg között van
• 1 adag Red Bull 76-80 mg között van

Mit jelent a koffeinfelesleg?

A tudósok számos tanulmányt és kutatást végeztek annak kiderítésére, hogy mennyi koffein biztonságos a napi fogyasztáshoz. Arra a következtetésre jutottak, hogy egészséges felnőttek körülbelül 400 milligrammot fogyaszthatnak mellékhatások vagy káros hatások kockázata nélkül. Ez körülbelül négy csésze kávét, 10 adag Coca-Colát vagy két pohár energiát jelent. Nem kell aggódnia a koffein túladagolása miatt. Végzetessé váláshoz 170mg/kg-ra van szükség, ami egy átlagos testsúlyú ember számára 80-100 csésze kávé egyidejű fogyasztását jelenti.

A túlzott, napi 400 mg feletti fogyasztás egyensúlyhiányt okozhat testünkben. Hatással lehet a központi idegrendszerre, az agyra, a gerincvelőre, az izmokra és a gyomorra. Álmatlanságot, izgatottságot és szívdobogást okozhat, valamint csökkentheti a vas és a cink felszívódását.

---