A kognitív potenciál elősegítése mediterrán étrenden keresztül 293; Assmann Megelőzési Alapítvány
Hírek a tudománytól
A kognitív potenciál elősegítése mediterrán étrenden keresztül [293]
A korai és következetesen preferált szív-egészséges étkezési szokások biztosíthatják, hogy a mentális teljesítmény ritkábban csökkenjen az élet közepén. Ez a koszorúér-kockázat fejlesztése (CARDIA) tanulmány elemzéseinek eredménye volt. A hagyományos mediterrán konyha betartása és az „A Priori Diet Quality” (APDQS) pontszám évek óta segítette a fiatal felnőttek gondolkodási és emlékezési képességének fenntartását. A DASH diéta, amelyet kifejezetten a magas vérnyomás leküzdésére fejlesztettek ki, nem volt összehasonlítható hatású. A különbségért a mérsékelt alkoholfogyasztásra vonatkozó irányelvek hiánya lehet felelős. Az agy egészségének meghatározó tényezője azonban nem annyira egyetlen összetevő, sokkal inkább az egészséges ételek optimális kombinációja, mint a hagyományos mediterrán konyhában megtalálható a szakértők szerint.
Tudományos részletek
A szívkoszorúér-kockázat fejlesztése (CARDIA) tanulmány a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázati tényezőivel foglalkozik fiatal és középkorú felnőttkorban. Jelenleg egy tanulmány készült arról, hogy a korai orientáció három ismert, szív-egészséges étkezési szokás felé segíthet-e fenntartani a kognitív teljesítményt az élet közepén.
Ebből a célból 2621, 27 év feletti nő és férfi étkezési szokásait rögzítették kérdőívekben. Megmutatják, hogy a vizsgálati személyek milyen mértékben tartották be a hagyományos mediterrán étrend irányelveit, az „A Priori Diet Quality” (APDQS) pontszámot vagy a magas vérnyomás csökkentésére szolgáló étrendi megközelítések a magas vérnyomás (DASH) diétájának ajánlásait. birtokolni. 50 és 55 évesen a résztvevők négy kognitív funkciótesztet töltöttek ki, amelyeket a kognitív képességek jellemzésére használtak, például a szómemória vagy a számok és szimbólumok feldolgozási sebessége tekintetében.
Az étkezési szokások összehasonlítása az intellektuális potenciál fejlődésével előnyt jelentett azok számára, akik a mediterrán étrendet hagyományos formában vagy az alacsony zsírtartalmú tejtermékek mellett részesítették előnyben. A hagyományos mediterrán konyha legkövetkezetesebb hívei körülbelül 46% -kal ritkábban veszítették el a kognitív képességeket, mint mások. Az APDQS diéta képviselői 52% -kal kisebb valószínűséget mutattak az intellektuális potenciál elvesztésére az életkor növekedésével. Ezzel szemben lényegtelen volt, hogy a DASH diéta kritériumait betartották-e vagy sem.
Ez a megállapítás meglepőnek tűnik, mivel mindhárom vizsgált szív-egészséges étkezési szokás hasonló. Mivel a mérsékelt alkoholfogyasztásra vonatkozó ajánlások nem szerepelnek a DASH étrendben, a másik kettővel ellentétben, nem zárható ki, hogy ez a középkorban az agy egészségi állapotának fontos tényezője a szakértők szerint. Az alkohol szerepe részletesen nem világos. Eddig ismert, hogy a mérsékelt alkohol közvetlenül befolyásolhatja a kognitív funkciókat azáltal, hogy fokozza az acetilkolin felszabadulását a hippokampuszban, vagy közvetett módon az erek védelmével, a vérlemezkék összecsomódásának csökkentésével vagy a vér lipidjeinek megváltoztatásával.
Meg kell nézni, hogy mely anyagok elősegítik az agy egészségét részletesen. Eközben, mivel nincsenek következetes ajánlások az ideális étrendre az agy egészségének elősegítésére, a szív egészséges étrendre való áttérés hatékony módja lehet a funkcionális károsodás kockázatának csökkentésére az élet közepén végzett kognitív teljesítményben.