A kókuszolaj 10 bizonyított egészségügyi előnye
A kókuszolajat széles körben népszerűsítik szuper ételként.
A kókuszolajban található egyedülálló zsírsavkombináció pozitív hatással lehet a szervezetre, például stimulálhatja a zsírvesztést, a szív egészségét és az agy működését.
Itt van 10 bizonyított előny, amelyet a kókuszolaj az egészségére hozhat.
Egészséges zsírsavakat tartalmaz
A kókuszolaj gazdag bizonyos telített zsírokban. Ezeknek a zsíroknak más hatása van a szervezetben, mint a legtöbb étrendi zsírban.
A kókuszolajban található zsírsavak ösztönözhetik testét zsírégetésre, és gyors energiát biztosíthatnak testének és agyának. Emellett növelik a vér jó koleszterinszintjét (HDL), ami hozzájárulhat a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez.
Az étrendi zsírok többségét a hosszú láncú trigliceridek (LCT) jelenléte jellemzi, míg a kókuszolaj néhány közepes láncú trigliceridet (MCT) tartalmaz, amelyek rövidebb zsírsavláncok. (1 - ellenőrzött forrás)
Ha MCT-triglicerideket eszel, azok hajlamosak közvetlenül a májba kerülni. A tested gyors energiaforrásként használja őket, vagy ketonokká változtatja őket.
A ketonok jótékony hatással lehetnek az agyadra, és a kutatók a ketonokat vizsgálják az epilepszia, az Alzheimer-kór és más állapotok kezelésére.
A kókuszolaj magas MCT-tartalommal rendelkezik, amely egy olyan zsírfajta, amelyet a szervezet más anyagcserével végez, mint a legtöbb zsír. Az MCT-k felelősek a kókuszolaj számos előnyéért.
Serkentheti a szív egészségét
A kókuszdió szokatlan étel a nyugati világban, az egészséges életmódra vágyó emberek a fő fogyasztók.
A világ egyes részein azonban a kókuszdió - amely sok olajat tartalmaz - az ókortól kezdve a környéken élők étrendjének egyik fő eleme.
Például egy 1981-es tanulmány kimutatta, hogy Tokelau lakossága, akik a Csendes-óceán déli részén fekvő szigetcsoportban élnek, a napi kókuszból fogyasztott kalóriák 60% -át kapják. A kutatók megállapították, hogy ezeknek az embereknek nemcsak általános egészségi állapota van, hanem nagyon alacsony a szívbetegségük is.
A pápua új-guineai kitavaniak sok kókuszt is esznek, gumókkal, gyümölcsökkel és halakkal együtt, és nagyon kevés esete van szívrohamnak vagy szívbetegségnek. (2 -ellenőrzött forrás)
Világszerte számos populáció generációk óta virágzik, jelentős mennyiségű kókuszt fogyasztva, és tanulmányok azt mutatják, hogy szívük jó egészségnek örvend.
Ösztönzi a zsírégetést
Az elhízás az egyik legnagyobb egészségügyi probléma, amely ma a nyugati világot érinti.
Míg egyesek úgy vélik, hogy az elhízás csak az ember hány kalóriát fogyaszt, azt mondjuk, hogy ezek forrása is fontos. A különböző ételek különböző módon befolyásolják a testet és a hormonokat.
A kókuszolajban lévő MCT-k növelhetik a szervezet által égetett kalóriák számát a hosszabb szénláncú zsírsavakhoz képest. (3 - ellenőrzött forrás)
Egy tanulmány kimutatta, hogy napi 15-30 gramm MCT fogyasztása 24% alatt 5% -kal növelte az energiaégést. (4 - ellenőrzött forrás)
Ezek a tanulmányok azonban nem elemezték kifejezetten a kókuszolaj hatásait. Megvizsgálták az MCT-k egészségre gyakorolt hatásait, kivéve a laurinsavat, amely a kókuszolaj körülbelül 14% -át teszi ki.
Jelenleg nincsenek konkrét vizsgálatok, amelyek közvetlen összefüggést mutatnának a kókuszolaj-fogyasztás és az elégetett kalóriák száma között.
Ne feledje, hogy a kókuszolaj nagyon magas kalóriatartalmú, és nagy mennyiségben fogyasztva könnyen súlygyarapodáshoz vezethet.
A kutatások azt mutatják, hogy az MCT-k akár 5% -kal is növelhetik a 24 óra alatt elégetett kalóriák számát. Magának a kókuszolajnak azonban nem biztos, hogy ugyanaz a hatása.
Antimikrobiális hatása lehet
A laurinsav a kókuszolaj zsírsavainak körülbelül 50% -a. (5 -ellenőrzött forrás)
Amikor a tested emészti a laurinsavat, az egy monolaurin nevű anyagot képez. A laurinsav és a monolaurin egyaránt képes elpusztítani a káros kórokozókat, például a baktériumokat, vírusokat és gombákat. (6 √)
Például egyes laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy ezek az anyagok segítenek elpusztítani a Staphylococcus aureus baktériumokat, amelyek staphylococcus fertőzéseket okoznak, és elpusztíthatják a Candida albicans gombát, amely az emberekben gyakori fertőzésforrás. (7√)
Bizonyos bizonyítékok is vannak arra vonatkozóan, hogy a kókuszolaj szájvízként történő használata elősegíti az egészséges szájhigiéniát, bár a kutatók szerint a bizonyítékok nem elégségesek. (8 √)
Nincs bizonyíték arra, hogy a kókuszolaj csökkentené a megfázás vagy a belső fertőzések kockázatát.
A kókuszolaj szájvízként történő használata megakadályozhatja a szájüregi fertőzéseket, de további bizonyítékokra van szükség.
Csökkentheti az éhséget
Az MCT-k érdekes tulajdonsága, hogy csökkenthetik az éhséget.
Ez összefüggésben lehet azzal, hogy a szervezet hogyan metabolizálja a zsírokat, mivel a ketonok csökkenthetik az ember étvágyát.
Egy tanulmányban 6 egészséges férfi különböző mennyiségű MCT-t és LCT-t evett. Azok, akik több MCT-t fogyasztottak, kevesebb kalóriát fogyasztottak naponta. (9√)
Egy másik, 14 egészséges férfit vizsgáló tanulmány azt mutatta, hogy azok, akik a legtöbb MCT-t ették reggelinél, kevesebb kalóriát fogyasztottak ebéd közben. (10 √)
Ezek a vizsgálatok meglehetősen kicsiek voltak, és nagyon rövid idő alatt zajlottak le. Ha ez a hatás hosszú távon fennmarad, néhány év alatt a testsúly csökkenéséhez vezethet.
Bár a kókuszolaj az MCT egyik leggazdagabb természetes forrása, nincs bizonyíték arra, hogy a kókuszolaj bevitele jobban csökkenti az étvágyat, mint más olajok.
Sőt, egy másik tanulmány kimutatta, hogy a kókuszolaj kevésbé tápláló, mint az MCT olaj. (11 √)
Az MCT-k jelentősen csökkenthetik az étvágyat, ami hosszú távú fogyáshoz vezethet.
Csökkentheti a rohamokat
A kutatók jelenleg vizsgálják a ketogén étrendet, amely nagyon alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú étrenden alapul, különféle betegségek kezelésére.
Ennek az étrendnek a legismertebb terápiás alkalmazása a gyermekeknél rezisztens epilepszia kezelése. (12 √)
Az étrend drámai módon csökkenti az epilepsziában szenvedő gyermekek rohamainak arányát, még azoknál is, akik többféle kábítószerrel nem számoltak be pozitív eredményről. A kutatók továbbra sem biztosak abban, hogy mi okozza ezt a jelenséget.
A szénhidrátbevitel csökkentése és a zsírbevitel növelése a vér ketonszintjének jelentős növekedéséhez vezet.
Mivel a kókuszolajban lévő MCT-ket közvetlenül a májba szállítják, és ketonokká alakítják, az egészségügyi szakemberek módosított keto étrendet használhatnak, amely MCT-ket és nagyobb mennyiségű szénhidrátot tartalmaz ketózis kiváltására és az epilepszia kezelésére. . (13)
A kókuszolajban lévő MCT-k növelhetik a ketontestek vérkoncentrációját, ami segíthet csökkenteni az epilepsziás gyermekek rohamait.
Emelheti a HDL-koleszterint (jó)
A kókuszolaj telített természetes zsírokat tartalmaz, amelyek növelik a szervezetben a (jó) HDL-koleszterin szintjét. Ez segíthet az LDL (rossz) koleszterin kevésbé káros formákká alakításában is.
A HDL növelésével sok szakértő úgy véli, hogy a kókuszolaj sok más zsírhoz képest fokozhatja a szív egészségét.
Egy 40 nőből álló vizsgálatban a kókuszolaj csökkentette az általános koleszterin- és az LDL (rossz) koleszterinszintet, miközben a HDL-t növelte a szójaolajhoz képest. (14)
Egy másik, 116 felnőtten végzett tanulmány kimutatta, hogy a kókuszolajat is tartalmazó étrend követése növelte a HDL (jó) koleszterinszintet a szívkoszorúér betegségben szenvedőknél. (15)
Számos tanulmány kimutatta, hogy a kókuszolaj emelheti a (jó) HDL-koleszterin szintjét a vérben, ami felelős a jó anyagcsere-egészségért és csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Védheti a bőrt, a hajat és a fogakat
A kókuszolajnak sok olyan felhasználása van, amelynek semmi köze a fogyasztásához.
Sokan használják kozmetikai célokra, hogy erősítsék bőrük és hajuk egészségét és megjelenését.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a kókuszolaj javíthatja a száraz bőr hidratáltságát és csökkentheti az ekcéma tüneteit. (16)
A kókuszolaj megvédheti a haj károsodását. Egy tanulmány azt mutatja, hogy gyenge napvédő megoldásként is működhet, elzárva a nap ultraibolya sugarainak mintegy 20% -át.
A kókuszolajral való gargarizálás megölheti a szájban található káros baktériumok egy részét. Ez javíthatja a fogak egészségét és csökkentheti a rossz leheletet, de ebben az esetben is további kutatásokra van szükségünk.
Az emberek használhatják a kókuszolajat a bőr, a haj és a fogak számára. A tanulmányok azt sugallják, hogy bőrhidratálóként működik, véd a bőrelváltozások ellen és javítja a száj egészségét.
Serkentheti az agy működését Alzheimer-kórban
Az Alzheimer-kór a demencia leggyakoribb oka. Általában idősebb felnőtteket érint.
Ez az állapot csökkenti az agy azon képességét, hogy energiára felhasználja a glükózt.
A kutatók szerint a ketonok alternatív energiaforrást jelenthetnek ezeknek a rosszul működő agysejteknek az Alzheimer-kór tüneteinek csökkentésére. (17)
Egy 2006-os tanulmány szerzői arról számoltak be, hogy az MCT-k javították az agyműködést az Alzheimer-kór enyhébb formáiban szenvedő embereknél.
A kutatások azonban még mindig gyerekcipőben járnak, és nincs bizonyíték arra, hogy a kókuszolaj maga küzdene ezzel a betegséggel.
Előzetes tanulmányok azt sugallják, hogy az MCT-k növelhetik a vér ketonszintjét, és képesek enyhíteni az Alzheimer-kór tüneteit. További vizsgálatokra van azonban szükség.
Segíthet csökkenteni a hasi káros zsírokat
Mivel a kókuszolajban található egyes zsírsavak csökkenthetik az étvágyat és fokozhatják a zsírégetést, ez a fogyáshoz is hozzájárulhat.
Hasi zsír vagy zsigeri zsír található a hasüregben és a szervek körül. Az MCT-k különösen hatékonyak a hasi zsír csökkentésében az LCT-khez képest.
A hasi zsír a leginkább káros zsírfajta, szorosan kapcsolódik számos krónikus betegséghez.
A derék kerülete könnyű és pontos jelző a hasüregben lévő zsír mennyiségére.
Egy 12 hétig tartó vizsgálat során 40 hasi elhízással rendelkező nő vett részt, akik napi 2 evőkanál (30 ml) kókuszolajat vettek be, mindkét testtömeg-index (BMI) jelentős csökkenéséről számoltak be. ), valamint a derék kerülete. (18)
Eközben egy 4 hétig tartó, 20 elhízott férfit magában foglaló tanulmány kimutatta, hogy a derék kerülete 2,86 cm-rel csökkent, miután napi 2 evőkanál (30 ml) kókuszolajat vett be. (19)
A kókuszolaj magas kalóriatartalmú, ezért kis mennyiségben kell használni. A főzés során használt egyéb zsírok némelyikének kókuszolajjal történő kicserélése csekély hatással lehet a fogyásra, de a bizonyítékok általában következetlenek.
Következtetés
A kókuszolajnak számos egészségügyi előnye van.
Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, mindenképpen bio kókuszolajat válasszon finomított termékek helyett.