A kókuszolaj előnyei annak ismeretében, hogy hogyan lehet megkülönböztetni az igazat a hamistól - Foodvisor
Az elmúlt években a kókuszolaj divatos szuperélelmiszerré vált. Számos előny tulajdonítható neki. A kókuszolaj csökkenti a koleszterinszintet, a rák kockázatát, karcsúbbá teszi Önt ... De ez az olaj sok telített zsírsavat tartalmaz, amelyekről tudjuk, hogy túlzott fogyasztásuk káros az egészségre. Indokolt ez a lelkesedés? Vegyük számba a kókuszolajat.
HOGYAN KAPCSOLJA OLAJÁT ?
A kókuszolajat a friss hús kókuszdió. A kapott olajról azt mondják, hogy "szűz", mivel nem tartalmaz szennyeződéseket. Ez egy nagyon jó minőségű termék. De vigyázz! A kókuszolajat nem szabad összetéveszteni a kopraolajjal. A kopraolajat, más néven kókuszolajat, a szárított hús kókuszdió és nem friss hús. Száradás közben a kókuszdió húsa szennyezésnek van kitéve. A baktériumok kiküszöbölése érdekében a kókuszolajat fehérítik, finomítják és szagtalanítják. Ezek a kezelések a kókuszdióban lévő mikroelemek elvesztését okozzák.
Jó minőségű olajért azt tanácsolom első hidegen sajtolt "szűz" kókuszolaj biogazdálkodásból !
KÓKUSZOLAJ ÉTELEINKBEN
- A kókuszolaj káros az egészségre.
Igaz és hamis
Az elmúlt években az interneten talált számos cikk szerint a kókuszolaj csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik. Csökkenti a koleszterinszintet, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a rák kockázatát ... De a kókuszolaj nem olyan jó az egészségére, mint gondolja. A rangos American Heart Association friss tanulmánya szerint a kókuszolaj nem ajánlott napi használatra. Használata után nem tapasztaltak pozitív egészségügyi hatásokat.
A kókuszolajban rendkívül magas a telített zsírsavtartalom. Ezen zsírsavak 85% -a telített. Több megtalálható, mint a vajban, a zsírban és a pálmaolajban. És tudjuk, hogy a feleslegben fogyasztott telített zsírsavak veszélyesek az egészségre.