A koleszterin diéta az első kezelés

Előnyös az étkezési szokások megváltoztatása anélkül, hogy drasztikus étrendbe menne.

koleszterin

Hogyan kezeljük a hiperkoleszterinémiát? "Könnyebb lenyelni egy tablettát minden nap, mint megváltoztatni étkezési szokásait" - figyeli Denis Pouchain háziorvos. Főleg, hogy a természet igazságtalan. Számos gén határozza meg az egyének metabolikus képességét. Vannak, akik rendszeresen lenyelhetik a hideg húsokat, a savanyú káposztát és a krémet, anélkül, hogy befolyásolnák koleszterinszintjüket. Amikor azonban az arány kissé magas, és a szív- és érrendszeri kockázatot 10 év múlva a becslések szerint alacsony (kevesebb, mint 10%), a higiéniai-diétás megközelítés az első olyan kezelés, amelyet az úgynevezett elsődleges megelőzésben részesítenek előnyben. "A koleszterin kisebb mértékű emelkedése, különösen izolált állapotban, csak ilyen kezeléssel kezelhető, 3 vagy 6 hónapos újraértékeléssel" - magyarázza Eric Bruckert professzor. A kardiovaszkuláris egészségi előnyöket figyelembe véve a fizikai aktivitás továbbra is fontos. „Meglehetősen marginális szerepe van a koleszterinben, ugyanakkor elismeri Dr. François Paillard-ot. Ezzel szemben a diéta akár 20% -ot is játszhat egy magas LDL-c-értékű egyénnél. "Hacsak nem szükséges a fogyás, nem szükséges drasztikus diétát folytatni.

Kerülje a "transz" zsírokat

Az ötlet az, hogy megváltoztassuk a főzés és az étkezés módját, nem kevesebb zsírt, mint amilyennek régen hittük, hanem egyfajta zsír korlátozásával. Kerülje: a híres "transz" zsírokat, amelyek főleg készételek, ipari sütemények és sütemények fészekben találhatók. Valójában növelik a "rossz" koleszterinszintet és csökkentik a "jó" koleszterint. Kerülnünk kell a szerves húsokat is, amelyekben magas a koleszterinszint. És különösen a telített állati zsírokkal való visszaélés, amelyek felelősek az LDL-koleszterin növekedéséért. Főleg hideg húsokban (mellékesen sóval töltve, ami elősegíti a magas vérnyomást) és zsíros vörös húsokban találhatók meg, amelyeket nem fogunk minden étkezéskor fogyasztani. Előnyben részesítjük más fehérjeforrásokat, például zsíros halakat. Vigyázzon a tejre, a tejszínre, a sajtra és a vajra is, amelyek szintén telített zsírokkal vannak ellátva. A főzéshez jobb, ha előnyben részesítjük a mediterrán trendet, olíva (vagy repce) olajjal főzve, amely omega-3-at tartalmaz, amely jó zsírnak tekinthető a szervezet számára.