A koleszterin segíti a testet a csodák zsírégetésében

Az elhízás és a cukorbetegség a társadalom egyik leggyakoribb egészségügyi problémája. A túlsúlyos emberek gyakran több kalóriát fogyasztanak, mint amennyit felhasználnak. De a bélbaktériumok is befolyásolják az energia-anyagcserét. A kutatók most kiderítették, hogy ebben milyen szerepe van a zsíroknak.

testet

Világszerte több mint 600 millió ember elhízott. Elsősorban a kalóriabevitel és az energiafelhasználás egyensúlyhiánya a felelős. A megoldás: kevesebbet egyél, vagy növeld az energiafogyasztást. Míg a testmozgás és a sport pozitívan befolyásolja a kalóriafogyasztást, a bélben lévő baktériumok (a bél mikrobiota) különösen károsítják az energia-anyagcserét, és így elősegítik az elhízást vagy a cukorbetegséget.

Étrendünk nagy hatással van a testünk bélbaktériumaira - mit kell tehát enni az energiafogyasztás növelése érdekében? A Müncheni Műszaki Egyetem (TUM) csapata most először tudta bizonyítani, hogy a bél mikrobiotája nélküli egerek zsírosak növényi étrendi zsírokkal, de nem állati zsírokkal - beleértve a koleszterint is.

Az állati zsírok nem feltétlenül hizlalnak

  1. A sok állati eredetű zsírral (zsírral) etetett csíramentes egerek nem nyertek testzsírt.
  2. Azok az egerek, akiknek étrendjét növényi zsírokkal (pálmaolaj) dúsították, megtapasztalták az étrenddel összefüggő elhízás teljes megnyilvánulását.
  3. A normál bélmikrobiotával rendelkező összehasonlító csoportok viszont elhízottak, függetlenül attól, hogy zsírt vagy pálmaolajat ettek.

A zsíremésztés zavara megváltoztatja az anyagcserét

"A bőséges zsírtartalmú étel serkenti a testet a csíra nélküli egerekben való égésre" - magyarázza Martin Klingenspor professzor, a Müncheni Műszaki Egyetem Else Kröner-Fresenius Központjának (EKFZ) molekuláris táplálkozási orvoslásának tanszékéből. "Ez azt jelenti: Az élelmiszer-energia nagyobb része az anyagcserében éget el" - mondja Klingenspor. Ennek megfelelően a csíramentes egerekben megnőtt a bazális anyagcsere sebessége.