A kolostori tea, vásároljon 6 árnyalatot; grófszürke Az aromák háza
A kiválasztott fekete és zöld teák finom keveréke, bergamott illattal és finom vanília érzéssel.
Súly: 100g
Is fedezze fel
A kolostori tea összetétele: fekete tea, zöld tea, természetes aromás vanília és bergamott, teavirágok, vaníliadarabok.
Infúziós idő: 3-5 perc. 5 perc, ha cukrot vagy tejet akar hozzáadni.
Adagolás: 1 teljes teáskanál csészénként.
Az infúzió hőmérséklete: 96-98 ° C
Tudj meg többet.
- Fekete tea
- Gyártása
- Erényei
- Termelői
- Aratás
- Rangok
- A fekete teák típusai
A fekete tea valójában zöld tea, amelynek oxidációja befejeződött. Nyugaton a fekete teát általában ízesítve fogyasztják (mint a híres Earl Gray).
Az optimális minőség garantálása érdekében ömlesztve csomagolják és értékesítik annak érdekében, hogy megőrizzék tulajdonságait és ízét. Ugyanígy egy egész levelű tea, mint egy Assamban, egy Ceylonban vagy egy Darjeelingben (természetes levél), sokkal jobb minőséget kínál, mint a törött csomagolású.
Mivel a fekete tea nagyon gazdag teinben van, ezért reggeli fogyasztásra ajánljuk.
Különböző típusú gyártmányok léteznek, amelyek közül megkülönböztetjük különösen a CTC ortodox néven ismerteket. Az ortodox folyamat a kvalitatívabb a kettő közül, de hosszabb is. Ennek eléréséhez öt külön lépést kell alaposan követni:
- elszárad, lehetővé teszi a betakarítás után még nedves levelek száradását.
- gördülés, ezzel a módszerrel a levél szerkezetére hatunk, amelynek hatása gyorsítja az erjedést.
- az erjedés az a lépés, amely valóban fekete teát készít. A tealeveleket 1–3 órán át meleg, párás helyiségben hagyják állni. Ez a technika sokkal hosszabb eltarthatóságot biztosít a fekete teának, mint a zöld tea.
- szárítás, termikus sokk hatására a levelek erjedése leáll.
- szitálás, ez az utolsó lépés egyszerűen lehetővé teszi a levelek válogatását csomagolás előtt.