A kolozsvári városháza menza, multinacionális étterem napja
További híreket látogasson el főoldal CLUJ NAPJA
Az online közzétett napi és heti menü, vendéglátás, ingyenes szállítás legalább 100 lej megrendelésre - ezeket az új lehetőségeket kínálta 2010-ben a kolozsvári önkormányzat étkezde. Gheorghe Vişan, az önkormányzat szociális segélyekkel és nyugdíjasokkal foglalkozó menzaszolgálatának igazgatója kijelentette, hogy - a központi terület élelmiszer-egységein végzett vizsgálatokból kiindulva - a kantin a vásárlók számát tekintve a második helyen áll. Az önkormányzati menza naponta 1000 adagot ad el.
A menzának tegnap óta van egy külön része a városháza hivatalos honlapján, a www.primariaclujnapoca.ro oldalon. A törzsvásárlók szekciójában a kantin munkatársain kívül a menzán több cég is szerepel, amelyek közül több multinacionális vállalat: az RDS, az UPC, a RENEL, a Romtelecom, a Banca Transilvania vagy a Magazinul Central. A szolgálat igazgatója, Gheorghe Vişan megemlítette, hogy a struktúrának csak egy valamilyen óvodával van állandó szerződése a napi élelmiszer-szállításról.
"A menza naponta 1000 adag ételt ad el (első és második típus - a szerk.). Vannak ügyfeleink multinacionális cégektől. Szolgálunk 150 nyugdíjast, akik szociális előfizetéssel rendelkeznek, 250 gyereket szendvicsekkel a Szabók Tornyában, 400 szociális munkást és sportolókat. Néhány tanulmányt elvégeztem a központi területen, és elmondhatjuk, hogy a klienseknél a második helyen állunk, ha nem is az első helyen.Nem akarok neveket adni, hogy ne váltsam ki nézeteltéréseket. Egyébként egyelőre az elején vagyunk, és reméljük, hogy tovább fogunk növekedni "- mondta Vişan.
Az önkormányzat menzájának igazgatója elmondta, hogy 20 éves tapasztalattal rendelkezik az élelmiszeriparban, és ebben az évben vendéglátási szolgáltatásokat szeretne fejleszteni. "Legalább 100 lejes megrendelések esetén ingyenes szállítást kínálunk. Két szolgáltatási segédprogramunk van, amelyeket a parancsokhoz használunk. Egyelőre nem gondoltunk arra, hogy mennyit kell fizetni a szállításért. Például a Tűzoltóság, amely elkezdte használni szolgáltatásainkat és naponta ételt rendel, a parancs után egyedül jön. Heti négyfogásos menü böjt ételeket, salátákat és desszertet tartalmaz. A megrendeléseket telefonon, faxon vagy mobilon lehet leadni hétfőtől csütörtökig, a következő napra. Gondoltunk egy e-mailes rendelési lehetőség bevezetésére, de át kell gondolnunk a befizetések módját "- magyarázta Vişan.
A szolgálat igazgatója szerint a bevételek tavaly 1 340 196 lejt tettek ki a négy bővítés - az Emil Zola sz. 5. szám alatt található büfé a Moţilor sz. 1-3 (a kolozsvári városházán belül), a némi menzán, a Traian Vuia utcában. 47 (Someşeni városháza közelében), valamint a Basionul Croitorilor teraszos kávézója.
"Esküvőket, kereszteléseket, megemlékezéseket szervezünk, voltak felnőttjeink is, akiknek ételt szállítottunk. Különféle kulturális események - könyvbemutatók, konferenciák - kapcsán is felvettek minket. Egyelőre ez az év eleje, nem mindenki dolgozik maximálisan. Célunk 2010-ben a tavalyi forgalom megduplázása "- mondta Gheorghe Vişan is.
Elmondása szerint 2009 vége óta lépéseket tett az étkezdék és kávézók népszerűsítésének javítása érdekében. "Szerettünk volna megjelenni az önkormányzat összes katalógusában, láthatóak lenni. Vannak szórólapjaink is, és az emberek kezdnek megismerni minket. Jelenleg 45 alkalmazottunk van, köztük én is. Szükség lehet több személyzetre, de most problémák vannak a közszférában, és megpróbáljuk kezelni a jelenlegi technikai és emberi potenciált. Van egy szlogenünk is "- mondta Gheorghe Vişan.
Az önkormányzat étkezdéje bérelt helyiségeket is kínál rendezvények szervezéséhez, de speciális tanácsadást is nyújt a rendezvény teljes sikeréhez, kiszolgáló személyzetet, ünnepi dekorációkat és tanácsokat az étlap kiválasztásához.
Hivatalosan a törzsvásárlói listán szereplő vállalatok egyike sem kötött intézményi szintű szerződést a kolozsvári városháza szociális segédkezelő éttermével és panziójával, ez az opció az egyes munkavállalóké.
„Általánosságban elmondható, hogy a városháza szociális segédkezeti menza és panziója által kínált szolgáltatásokat nagyon alacsony arányban, kis kiegészítéssel gyakorolják. Nem mondhatjuk, hogy összességében a menza nyereséget termel, de a bevételek fedezik a finanszírozási kiadásokat. Nincs veszteség. A városháza személyzetének nagy része élvezi az étkezde által kínált szolgáltatásokat. Kijelentették, hogy 2009 első hét hónapjában a szociális segélykérő menza és panzió bevétele 737 333 lej volt.
A menzának tavaly közepe óta új főnöke van
A kolozsvári városháza illetékesei tavaly úgy döntöttek, hogy megváltoztatják az étkezde vezetőjét, miután a kolozsvári szavazóhelyiségekhez a 2009. februári választásokon eljuttatott, elrontott élelmiszerekhez kapcsolódó események történtek. úgy döntött, hogy megváltoztatja a menza vezetését.
"Az ellenőrzéseket végző bizottság következtetése az volt, hogy a csomagok megváltoztatásának kezdetét mutatták, ezt az elemzési közlemények megerősítették. Ebben a helyzetben bűnös a szociális segélykérő menza igazgatója, Horea Bâlc, de a beosztott alkalmazottak is, akik részt vettek a csomagok előkészítésében, csomagolásában és leszállításában "- mondta Apostu.
Az ellenőrzések során Bâlc felmentését kérte hivatalából, és végrehajtási pozícióba helyezték az Agrárkamrában. Írásbeli figyelmeztetést is kapott a Munka Törvénykönyve szerint. Ezt követően versenyt rendeztek, és a szolgálat vezetőjét Gheorghe Vişan jelenlegi igazgató vette át (fotó).