A komlótermés - komlótermesztés - Kis Bock - a blog
Feladva: 2017. szeptember 14
6 hónap várakozás után ott vagyunk, végre eljött a komlószüret ideje !
Tavaly márciusban (igen már) ültettük el a rizómáinkat. Néhány szóval összefoglalva: a Cascade fajták egyikét nagy műanyag edénybe ültettük, és további 4 fajtát (Prima Donna, Santiam, Mittlefrüh és Galena) a földbe. További részletek: A garat telepítése.
A mai cikkünk révén szeretnénk megosztani veletek az első tapasztalatainkat erről a komlókultúráról, áttekinteni a növények fejlődését és a betakarítás és szárítás módját.
A komlónövények karbantartása és fejlesztése
A feszültség elrontásának kockázatával csak a Cascade fejlődött jól és termelt kúpokat, nagyobb mennyiségben, mint amire számítottunk, és ez jó dolog !
Sajnos a 4 növény a földben nagyon keveset fejlődött, és csak néhány kúpot termelt, összesen negyven körül. Néha előfordul, hogy az első évben nem takarítanak be semmit, mert a rizómának fel kell építenie gyökérzetét, de nagyon valószínű, hogy a talajt nem ültettük fel kellőképpen a telepítés előtt. Ez lesz a célunk a következő évre, hogy gazdagabb, kevésbé agyagos és kevésbé tömör talajt adjunk nekik.
A továbbiakban ezért a Cascade alapjára fogunk összpontosítani. Ő viszont nagyon jól fejlődött, gyorsan elérte az évszakra vonatkozó maximális méretét (6-7 méter körül), majd virágzott. Az edény ezért elég nagy volt (110 liter) ahhoz, hogy megfelelően fejlődhessen.
Az egyetlen probléma a levelek megsárgulása volt a nyár elején, amely természetes szerves trágya hozzáadása után gyorsan elmúlt. A talaj nem volt elég gazdag (100% cserepes talaj), és a rizóma növekedésével gyorsan kimerült. A következő szezonban javítani fogjuk ezt a pontot azzal, hogy termékenyebbé tesszük a földet különböző szerves anyagrétegekkel (elhalt fa, zöld hulladék, elhalt levelek stb.).
A forró időszakban, ezen a nyáron, minden nap bőségesen öntöztünk, az edény vízelvezetése elegendő volt (lyukak + agyaggolyók).
Aratás
A betakarítás legnehezebb része az, ha tudjuk, mikor van erre a legjobb alkalom. A kúpok nem lehetnek túl fiatalok vagy túl öregek, és nem veszélyeztetik az aromás minőséget.
Íme néhány tipp, amelyeket elolvashatunk róla:
- A láthatáron: a kúp közepén kialakuló illékony sárga por (alfa- és béta-savakat tartalmazó lupulin) nagyon jó mutató. A kúp érése után jelen kell lennie. A kúpoknak szintén (többé-kevésbé) egyenleteseknek kell lenniük közöttük.
- Érintésre: a komlótobozoknak textúrájúnak és megjelenésűnek kell lenniük a papíron, a szárított leveleken.
- A szaggal: A kúpoknak nem túl zöld, fű, fű vagy széna illata lehet, inkább a komló által érzett szag. A kúpot a kézfejek közé zúzhatjuk, hogy jobban érezzük.