A Konjac root segít a fogyásban
Az a növény, amelyből a konjac por származik, Ázsiában nő, és latinul "Amorphophallus Konjac" -nak, németül "Ördögnyelvnek" hívják. A porított konjac gyökeret több mint 1500 éve használják gyógyászati célokra Japánban. Alig tartalmaz kalóriát, ezért a belőle készült ételek, például a Konjac tészta, habozás nélkül és lelkiismeret nélkül is nagy mennyiségben fogyaszthatók. De önmagában nem ez az oka annak, hogy a konjac gyökérpor segíthet a fogyásban.
Fogyjon konjac gyökérrel
Tanulmányok kimutatták, hogy a konjac gyökérpor hozzáadása nagyobb fogyást eredményez a diéta során.
A héten legfeljebb 800 gramm további súlycsökkenés nem ritka. Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) hivatalosan még a konjac port vagy a konjac kapszulát is kijelöli súlycsökkentő segédanyagként. A hatás főleg a konjac porban lévő rostokból származik, amelyeket konjac glucomannansnak hívnak.
Mik azok a konjac glükomannánok?
Alig van olyan étel, amely annyi rostot tartalmazna, mint a konjac gyökér. Az érték 40%, míg a mandula csak 15%, a teljes kiőrlésű zabpehely pedig csak 6%. További előny, hogy ez a rost nem oldódik, mint a legtöbb teljes kiőrlésű gabona.
Az étkezési rostokat, amelyek sok vizet képesek megkötni, "glükomannánoknak" nevezzük. Glükomannánjaival a konjac gyökér olyan magas vízmegkötő képességgel rendelkezik, mint egyetlen más természetes termék sem. Saját súlyának 50-szeresét képes megkötni.
Hogyan segíthet a Konjac Glucomannans a fogyásban
A konjac valószínűleg annyi folyadék visszatartására képes, hogy három funkcióval segíthet a fogyásban:
-Zsírfelszívódás. A Konjac por nemcsak folyadékokat, például vizet köt meg, hanem étkezés közbeni zsírokat is. Ennek eredményeként a test kevesebb zsírt szív fel és tárol el, ehelyett átjut a beleken és kiválasztódik.
-Filler. A folyadék megkötésével a konjac porban lévő glükomannánok megduzzadnak a belekben, és gyorsabb, sokáig tartó jóllakottság érzetét keltik.
-Étvágycsökkentők. A glükomannánok egyik tulajdonsága, hogy csökkenti a ghrelin hormon szintjét, ami növeli az étvágyat és túl magas vágyat okoz. Ha konjac port szed, az étkezéseknél kisebb az adag, és nem nehéz megtenni desszert nélkül.
Milyen előnyei vannak a konjac pornak
Sok fogyókúra hátrányait és mellékhatásait gyakran alábecsülik. A Konjac por természetes termék, amely amellett, hogy segít a fogyásban, más pozitív tulajdonságokkal is rendelkezik.
A Konjac por hatékonyan csökkenti a vércukorszintet, a vérzsír- és koleszterinszintet.
Az emésztést a konjac por stimulálja, mivel a benne lévő glükomannánok aktiválják a bél perisztaltikáját. Fontos azonban biztosítani, hogy elegendő folyadékot fogyasszon. Ez a tulajdonság a hasmenést is megakadályozza, vagy orvosolhatja.
A Konjac Glucomannans gondozza a bélflórát és biztosítja a bél nyálkahártyájának egészséges felépítését, mivel a bélben több rövid láncú zsírsav áll rendelkezésre a nyálkahártya sejtjeinek táplálékaként. Tanulmányok szerint a cukorbetegség előzetes szakaszát (inzulinrezisztencia) a konjac por szedésével lehet ellensúlyozni.
Végül, de nem utolsósorban a konjac por állítólag képes megelőzni a rákot, mivel csökkenti a "β-glükuronidáz" enzim aktivitását, amely a vastagbélrák egyik kiváltója.
Immunrendszerünk azért is részesül a konjac porból, mert segít a szabad gyökök ellen és növeli az antioxidánsok termelését a szervezetben.
Hogyan kell a konjac port fogyni?
Vagy 1 gramm konjac port vesz be naponta háromszor, fél órával étkezés előtt 1-2 pohár vízzel (egyenként 250 ml). Vagy átvált az alternatívára, és inkább lenyeli a konjac kapszulákat. A folyadék mennyisége megegyezik a tiszta poréval.
Kihagyhat egy adagot, és ehelyett 100 - 125 gramm konjac tésztát fogyaszthat teljes étkezésként, amely 5 gramm glükomannánt tartalmaz, amelyek már jelentősen hozzájárulnak a fogyáshoz.