A könnyű étel hazugság
Az ünnepek után a téli zsírnak újra mennie kell. Mit szólnál a könnyű böjthöz?
Tudjuk: Ha ételről van szó, szeretünk hazudni magunknak. Az elmúlt hetekben visszafogtam magam - miért nem hajlandó megerősíteni a hülye Mérleg ezt a tényt? Holnaptól csak zöldségek lesznek. Kivéve talán az ebédszünetben. Hétvégén pedig meghívnak a nagynéném házába, szomorú, amikor nem eszem rendesen.
De mindezek az önámítások teljesen ártalmatlanok a mindennél legabszurdabb táplálkozási hazugsághoz képest - a könnyű étel kérdése. Az önjelölt guruk meggyőzik követőiket, hogy az embereknek nem kell enniük és inniuk, és hogy puszta fényből táplálkozhatnak. Színes reklámvideókban távoli arckifejezéssel sétálnak át a zöld réteken, széttárják karjaikat és nagyon mélyen szívják magukba a napsugarak energiáját. A heverő burgonya esetében, akinek túl nehéz megbirkózni a zöld rétekkel, létezik „légzés”, mivel a napfénynek nincs központi szerepe, az ember egyszerűen elnyeli a „Pranát”, egy meghatározatlan kozmikus alapenergiát. Hát, étkezés.
Gyakran tesztelték, soha nem mentek át
Tudományos szempontból a könnyű táplálkozás elmélete könnyen tesztelhető: Aki azt állítja, hogy nincs szüksége ételre, azt csak elég hosszú ideig kell koplalni. Csak akkor tudod komolyan állítani, hogy megtaláltad az energia bevitel új módszerét, ha étkezés nélkül állandóan tartod a testsúlyodat. El kell ismerni, hogy ezt soha senki sem érte el: a jól ismert Michael Werner száloptikát egy svájci szakértői csoport vizsgálta meg 2008-ban - tíz nap alatt 2,6 kilogrammot fogyott, anyagcsere-állapota úgy változott, ahogy a radikálisan éhezőktől elvárható volt.
Az ausztrál Jasmuheen, a könnyű ételek színterének egyik nagy híressége azt állítja, hogy hosszú évek óta nincs szüksége ételre. Amikor azonban egy televíziós állomás ellenőrzött tesztjének vetette alá magát, a kísérletet négy nap után le kellett állítani dehidráció és fogyás miatt.
Az amerikai légzőszervi Wiley Brooks állítólag éjszaka kimászott az ablakon, hogy bevásároljon egy gyorsétteremben. Azt azonban nem tudni, mit evett ott. Talán csak egy keveset akart rágcsálni a neon hirdetőtáblák fényén?
Mit jelent itt az energia?
Valójában a dolog világos: testünknek szüksége van energiára, különben meghal. Sajnos gyakran kissé hanyagul használjuk az energia kifejezést. Csapatban megoldunk egy nehéz feladatot, majd beszélünk az érzett „nagy energiáról”. Örülünk a bátorító szavaknak és azt mondjuk, hogy ezek „új energiát” adtak nekünk. A könnyű ételeket hívők megkülönböztetik a megvető „kalóriaenergiát”, amelyet étellel lehet bevinni és kalóriatáblázatokkal lehet kiszámítani, valamint a nemes „szellemi energiát”, amelyet napfény formájában szívnak fel. A valóságban azonban az energia nem bélérzet, hanem fizikai mennyiség, amely mérhető és számokban kifejezhető.
A napfény természetesen egyfajta energia, amely joule-ban vagy kalóriában kifejezhető, akárcsak egy tábla csokoládé tápértéke. Így kiszámíthatja, hogy mennyi energiát tud felvenni a legkedvezőbb esetben a könnyű böjt - amikor mezítelen, tökéletes szögben fekszik a nap alatt egész nap. Még akkor is, ha valaki ugyanolyan hatékonyan tudná felhasználni a napenergiát, mint egy zöld növény, mégsem lenne elegendő az emberi alapvető energiaigények kielégítésére. Az energiaegyensúly szempontjából a könnyű táplálkozási gurut akkor sem szabad komolyan venni, ha meggyőzően klorofillzöld színű.
Emberi önámítás
De hogyan lehet, hogy egy ilyen kirívóan téves állítás az évek során továbbra is új követőket vonz? Nem kéne, hogy mindenki, aki kipróbálta a könnyű böjtöt, néhány nap múlva megtudja, hogy ez lehetetlen, és akkor szégyellje, hogy valaha is elhitt ilyen hülyeséget? Nem. Mi emberek nem így működünk. Ez akkor válik lenyűgözővé, ha elolvassa a fénytáplálkozás fórumainak ajánlásait, vagy interjúkat néz a fénytáplálással hívőkkel.
A könnyű táplálékban hívők gyakran kijelentik, hogy elvben egyedül a fényből élhetnek, de nem akarnak teljesen élelem nélkül élni. Kényezteti magát egy pohár gyümölcslével, egy marék dióval, egy kis csokoládéval - nem azért, mert szüksége lenne rá, hanem egyszerűen azért, mert jó íze van. A „Fény kezdetén” ezoterikus propagandafilmben egy könnyű étel fanatikus elmagyarázza: Amióta könnyű ételre vált, az étkezések között már nincs szüksége sütire. Milyen csodálatos bravúr!
Tehát az esetek túlnyomó többségében egészen hétköznapi önámításnak kell lennie. Ezek az emberek valóban hisznek abban, hogy titokzatos fényenergiákat is kiaknázhatnak. És amikor valamit megesznek, azt a szabály pusztán kivételének tekintik.
És pontosan ez a mechanizmus, amelyet jól ismerünk: Meggyőzzük magunkat, hogy az elmúlt két hónapban nagyjából szinte mindig édesség nélkül maradtunk, de a fürdőszobai mérleg kíméletlen tényekkel cáfol minket. Ugyanígy a fényevők megmondják maguknak, hogy nagyjából csak a fényből élnek - míg végül tudományos szigorral próbára teszik őket.
Ez emberileg érthető - de ez egyébként hülyeség. Legkésőbb, amikor a hiszékeny emberek veszélyeztetik az egészségüket, amikor a könnyű ételeket támogatók körében újabb haláleset következik be, vagy amikor a könnyű étel guruk példaképként szolgálnak az anorexia kockázatának kitüntetettek között, a hülye tudománytalan hülyeség életveszélyes veszélyt jelent.
A szerző
Florian Aigner fizikus és tudós. Nemcsak a természettudomány izgalmas témáival foglalkozik, hanem gyakran az ezoterikával és a babonákkal is, amelyek annyira szeretik magukat tudománynak álcázni. Minden második kedden ír a tudományról, a hülyeségekről és a futurezone e két területe közötti különbségről.