A könnyű termékek csapdája Diéta és fogyás, Egészség
Milyen boldogság édességet és gyümölcslevet enni cukor nélkül! Egy időben nagyobb teljesítménynek tűnt, mint a havi első lépések. De a könnyű diéta első napja után megkérdeztem magamtól, hogy minden ilyen egyszerű és gyönyörű-e?
A fény angolul azt jelenti: "könnyű". Az élelmiszeriparban ez a kifejezés alacsony zsírtartalmú és cukormentes termékekhez kapcsolódik. Itt kezdődik a csapda. Mivel arra tanítanak minket, hogy kerüljük a só, a cukor és a zsír feleslegét. A könnyű termékek pedig korántsem ízléstelenek, elhalványulnak és érdektelenek. Szépen vannak csomagolva, a dobozon nagyra olvasható, hogy mennyi kalóriájuk van, és rendkívül csábítóak a szupermarketek polcairól. És mégsem tartalmaznak cukrot vagy természetes zsírokat.
Micsoda csapda?
A tápanyagok hiányának ellensúlyozására a könnyű termékeket számos élelmiszer-adalékanyaggal "gazdagítják": színezékekkel, ízfokozókkal, mesterséges vagy "azonos természetes" aromákkal, mesterséges édesítőszerekkel. Már nem vesszük figyelembe a "módosított kukoricakeményítő" és a "sűrítőanyagok" jelentős mennyiségét. Az ilyen típusú élelmiszerek gyakori fogyasztásával az első probléma az, hogy mindannyian magas fokú ipari feldolgozásúak. Tehát vannak olyan termékek, amelyek messze vannak attól a természetes verziótól, ahonnan kiindulnak. Jó példa a könnyű gyümölcsjoghurt, ellentétben a klasszikus, természetes joghurttal, amelyet természetes tehéntej erjesztésével nyernek. A könnyű gyümölcsökkel a következőket tartalmazhatja: sovány tejpor, glükóz-fruktóz szirup vagy mesterséges édesítőszerek, mesterséges aromák, keményítő vagy zselatin. Kicsit messze a teljes tej és joghurt erjesztésétől, igaz? Mindezek a vegyi anyagok emésztés útján felszívódnak. De testünk nem képes felismerni őket, nehéz őket kiküszöbölni a rendszerből, vagy egyáltalán nem szünteti meg őket.
Milyen hatásai vannak?
Mi a következtetés?
Mindezek a gyanúk még mindig tudományos tanulmányok tárgyát képezik. Még mindig nincsenek határozott, meggyőző adatok minden kétséget kizáróan bizonyítani vagy cáfolni őket. Pontosan azért, mert a hatásokat idővel, évekig figyelemmel kell kísérni. Amíg a tudósok nem tisztázzák a könnyű termékek kérdését, próbálja minimalizálni azokat a napi étrendben.
Addig próbáld meg biztosan kihagyni azokat a gyümölcsöket, amelyekből saját természetes leveket készíthetsz, a természetes teákat a kikapcsolódáshoz, a joghurtot friss gyümölcsdarabokkal, amelyek energizálják, és a természetes gyógynövényeket, hogy a házilag elkészített ételek ízét gazdagítsa. Mindez segíti az egészséges életet. Ezért a legjobb, ha megpróbálsz a lehető legtermészetesebben enni.