A konyha legfontosabb gyógynövényei

Az első tíz zöld energiacsomag. Hogyan ízlik, mihez passzol és hogyan lehet a legjobban használni. Plusz: tippek a tároláshoz

legfontosabb

Ezzel a trükkel a gyógynövények hosszabb ideig frissek maradnak

Hogyan tartják a gyógynövények rendkívül sokáig:

száraz

Ez különösen hasznos kemény szárú gyógynövények, például kakukkfű, rozmaring, zsálya vagy levendula tárolásakor. Hagyja száradni a sütőben 50 fokon körülbelül 2 órán át.
Szintén jó: dehidrátor. Ezután légmentesen lezárt tartályban tartják körülbelül 1 évig.

Áztassa olajban

Mindig számoljon kb. 1 csomó gyógynövényt 300 ml olajhoz (olíva- vagy repceolaj, ha úgy tetszik). Pürésítse a gyógynövényeket és az olajat botmixerrel, hagyja meredezni 2 napig. Szitán öntjük át egy sötét üvegbe. Az olaj hűtőben körülbelül 5 hónapig tart.

Fagyasztó

A bazsalikom kivételével minden gyógynövény alkalmas fagyasztásra. Ehhez szedje le a leveleket a szárakról, aprítsa fel, öntsön egy kevés vizet egy jégkockatartóba és fagyassza le. Ezután nyomja be a fagyasztótáskába, és tartsa a fagyasztóban. Tehát csodálatosan megoszthatja őket anélkül, hogy előzetesen felolvasztaná őket.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket