A koreai és német diákok étkezési magatartása és egészséggel kapcsolatos életmódja

Jeong Ok Rho, Korea, Stephanie Dorandt, Giessen

német

Kétségtelen, hogy a koreai és a német nő is karcsúságra és jó megjelenésre vágyik. Ebben az összefüggésben az étrend és a fogyókúrás programok fellendülnek, ígérik a túlsúlyt az álom alakjának elérése érdekében. Ugyanakkor a karcsúság túlzott hangsúlyozása az étkezési rendellenességek, mint pl B. Anorexia nervosa és Bulimia nervosa nőknél. Jelen tanulmány célja koreai és német diáklányok (DS) táplálkozási magatartásának és életmódjának első összehasonlítása volt. 548 diáklányt kérdeztek meg ebből a célból (standardizált kérdőívek).

A kollektíva 52% KS-ből és 48% DS-ből állt, átlagos életkoruk 21,4 ± 1,5, illetve 22,2 ± 3,2 év volt. A KS 74,4% -a és a DS 87,1% -a normál súlyú volt. Mindössze a KS 41,4% -a és a DS 66,5% -a reggelizett. A KS a tipikus koreai reggelit részesítette előnyben.

A DS a hét folyamán kenyeret, gabonaféléket, gyümölcsöt és zöldséget, joghurtot, teát és tejet fogyasztott, míg hétvégén inkább zsemlét és tölteléket, valamint reggelitojást fogyasztottak. A KS és a DS több mint kétharmada ebédelt rendszeresen, de a vacsorát ismét szabálytalanul ették (a KS 70% -a, a DS 31% -a). A KS 41,6% -a és a DS 51,3% -a rendszeresen sportolt. A dohányzás és az alkohol meglehetősen alárendelt szerepet játszott az itt megkérdezettek körében, azaz. H. A KS 2,8% -a és a DS 15,6% -a dohányzott, a KS 22,2% -a és a DS 26,1% -a fogyasztott alkoholt hetente egyszer.

Összefoglalva, az eredmények azt mutatják, hogy a KS táplálkozási viselkedése összességében kritikusabb, mint a DS-é. A sport, a dohányzás és az alkoholfogyasztás életmódbeli tényezőit tekintve a kollektív egészségi magatartása pozitívan értékelhető.

A teljes cikk megtalálható a 10/06 Táplálkozási áttekintésben a 396. oldalról.