A koreai zöld tea előnyei és erényei
Az ókor óta ismert tea Kínából származik. Ma is Kína a világ legnagyobb zöld tea termelője Japán, Vietnam és Indonézia előtt.
A világon számos fajta létezik, beleértve a zöld tea 1500 fajtáját. Köztük: koreai zöld tea. Finom, édes íze és jellegzetes aromái miatt ez a kivételes tea egyre nagyobb sikert arat. A koreai zöld tea túlélte a korokat, a 7. századtól napjainkig.
A koreai zöld tea fogyasztásának első nyomai a 7. századra nyúlnak vissza, a koreai Három Királyság egyikének, Silla Seondeok királynőnek az uralkodása alatt. Ezután italként, de gyógyászati gyógymódként is használták a test stimulálására és védelmére.
A 8. században a koreai zöld tea termesztése a csúcson volt. A koreaiak nagyon fogyasztják, a buddhisták is használják a szertartások során. Sajnos a 17. századtól kezdve a zöld tea termesztése hirtelen visszaesett, mielőtt az 1950-es években újra megjelent volna. Ma a koreai zöld teát a világ egyik legjobb teájának tartják, mind ízlés, mind gyógyászati szempontból.
A Camellia Sinensis növényből készült koreai zöld teát elsősorban a dél-koreai Jeju-szigeten termesztik. Dél-Jeolla tartományban, a Koreai-félsziget távoli déli részén is termesztik. Ideális helyzet a koreai zöld tea számára, amely értékeli a szubtrópusi éghajlatot és vizes élőhelyeket. Az eredeti koreai zöld teát hagyományosan kézzel szüretelik, évente 2-3 alkalommal. A leveleket ezután a napon megszárítják, megpirítják, majd pálcikákká tekerik. Ez az előállítási módszer nagyrészt megmagyarázza ennek a fajta teanak a hiányát és kiváló minőségét.
A teakedvelők körében nagyon népszerű koreai zöld tea az évek során jótékony hatású ital a test számára. Antioxidáns, stimuláló és védő, számos előnye van, és számos tudományos tanulmány megerősítette. Az alábbiakban áttekintjük a koreai zöld tea különböző egészségügyi előnyeit.
A koreai zöld tea egészségügyi előnyei
A koreai nyelven Nokchának is nevezett zöld tea az egyik leghasznosabb tea az egészségére. Méregtelenítésre, fogyásra vagy kognitív funkciók javítására használják a zöld teát, amely értékes szövetségese a testnek. Mint a zöld tea minden fajtája, a koreai zöld tea is jelentős mennyiségű katechint tartalmaz, amely a flavonoidok családjába tartozó anyag. Ő felelős a zöld tea levelek gyógyászati tulajdonságaiért. A koreai zöld teának tehát ugyanazok az előnyei vannak, mint a „klasszikus” zöld teának, de specifikusabb jelzések is vannak. Például csökkenti a vérnyomást és megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket.