A körforgásos gazdaság élelmiszerre vonatkozó rendelkezései; SZOLÁL
Eredetileg a nem élelmiszer-ipari termékek pazarlásának megakadályozását célzó intézkedésekkel foglalkozni kívánták. A hulladék és a körforgásos gazdaság elleni küzdelemről szóló, a Parlament által 2019 végén megvizsgált törvényjavaslatot gazdagították az élelmiszerekre vonatkozó rendelkezések.
Ez a szöveg az élelmiszer - pazarlás elleni küzdelem jelenlegi intézkedéseinek alkalmazási körét kitágítja nagykereskedők, amelynek forgalma meghaladja az 50 millió eurót. Ezenkívül ez nem kötelezettség, hanem a élelmiszer-kiskereskedők, 400 m 2 alatti értékesítési területtel, nem ülő kereskedők és a vendéglátók és partiszervezők megállapodást köthet legalább egy élelmiszer-segélyszövetséggel, amely ezt kéri. Az állam és közintézményei valamint a helyi hatóságok 2021. január 1-je előtt életbe léptette az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelmet, amely magában foglalja a diagnózis elvégzését.
Ezen felül a szankciók, vannak kibővített, ötödik osztályú bírsággal, egyesülettel kötött megállapodás hiányában, és el nem adott élelmiszerek megsemmisítése esetén olyan bírság, amely elérheti az utolsó lezárt pénzügyi év adózás nélküli forgalmának 0,1% -át ( a bírság összege arányos a megfigyelt tények súlyosságával, különösen a jogsértő termékek számával és mennyiségével).
A az élelmiszer-pazarlás meghatározása törvényessé válik; megfelel az élelmiszer-pazarlás elleni 2013. évi nemzeti paktumnak, amely összefogja az élelmiszerlánc szereplőinek többségét: „minden emberi fogyasztásra szánt élelmiszer, amely az élelmiszerlánc egyik szakaszában elveszik, kidobják, lebomlik, élelmiszer-pazarlás ”. A SOLAAL mindig is figyelmeztetett erre a meghatározásra. Valójában hulladéknak tekintik azokat a termékeket, amelyek már nem fogyaszthatók, de amelyeket állati takarmány formájában visszanyernek, a szántóföldre visszavisznek vagy metanizálnak. Ez a választás meglepő, mert az állati takarmányozásra szánt termékek nem szerepelnek az élelmiszer-pazarlás mérésében, amelyet a közösségi keretrendszer előír [1].
12. számú fenntartható fejlődési cél (SDG), amely 50% -kal csökkenti az élelmiszer-pazarlást 2015 és 2030 között, 2025-re előrehozták az élelmiszer-forgalmazás és a vendéglátás szereplői számára.
A 2015-ös referenciaévre vonatkozóan nincs hivatalos és pontos statisztika az élelmiszer-pazarlásról, csak az Ademe által végzett felmérésekből extrapolált adatok találhatók. A csökkentési arányokat ezért körültekintően kell értelmezni.