A koriander 5 elképesztő előnye
Az ókori görögök a koriander illóolajat használták a parfüm összetevőjeként, a rómaiak pedig a penészes hús illatának elfedésére. A koriander ma a világ egyik legszélesebb körben használt aromás gyógynövényévé vált. Aroma
Az ókori görögök a koriander illóolajat használták a parfüm összetevőjeként, a rómaiak pedig a penészes hús illatának elfedésére. A koriander ma a világ egyik legszélesebb körben használt aromás gyógynövényévé vált. Egyedülálló aromája, bár némelyik számára kellemes, másokat emlékeztet rá. szappan.
A New York Times-ban megjelent cikk szerint úgy tűnik, hogy egyesek genetikailag hajlamosak vagyunk elutasítani a friss koriander ízét. Leveleinek összetörésekor a növény enzimjei aldehidmolekulákat szabadítanak fel, amelyekre egyesek érzékenyek lehetnek. Hasonló aldehidek vannak jelen a szappanban is, ezért hasonlít az ízére.
Függetlenül attól, hogy azok közé tartozik-e, akik szeretik a koriander növényt, megpróbálhatja bevinni a napi étrendbe. Itt van öt tudományosan bizonyított ok, amiért jó ezt megtenni.
1. Méregtelenítse a nehézfémeket
A Cilantro figyelemre méltó nehézfém kelátképző vagy méregtelenítő szer. A korianderban jelenlévő egyes vegyületek kötődnek a nehézfémekhez, és enyhítik a zavartság érzését, amely a higanynak való kitettség után következik be.
A "Research in Acupuncture & Electrotherapy" folyóiratban megjelent cikk szerint a nyers vagy főtt koriander vagy annak leve fogyasztása felgyorsítja a higany és az ólom eltávolítását a szervezetből a vizelettel.
2. Nyugtatja az emésztési problémákat
Bármely emésztési probléma esetén úgy tűnik, hogy egy csésze tea friss korianderlevelekből a legjobb orvosság az emésztési kényelmetlenség azonnali enyhítésére.
3. Szorongáscsökkentő hatása van
Nem titok, hogy az elmét befolyásoló gyógyszerek károsak a testre, és öngyilkossági gondolatokat generálhatnak. Emiatt a növényekből származó növényi gyógyszerek iránti érdeklődés napról napra növekszik. Az indiai Jaipurban található Suresh Gyan Vihar Egyetem kutatói azt találták, hogy a koriander kivonatok a diazepamhoz hasonló szorongásgátló hatást fejthetnek ki.
Az idegek megnyugtatásának és az esetleges szorongásos rohamok megelőzésének egyik legjobb módja a koriander illóolaj aromájának otthoni terjesztése.
4. Erős antioxidáns aktivitása védi a bőrt
A Cilantro ismert arról, hogy képes megvédeni a bőrt a szabad gyökök hatásaitól, amelyek idővel rákhoz vagy más bőrbetegségekhez vezethetnek. Egy 2011-es tanulmány megállapította, hogy a koriander egyes vegyületei megvédhetik az emberi keratinocitákat az oxidatív stressztől, és elősegíthetik a sérült bőrsejtek helyreállítását.
5. antidiabetikus tulajdonságokkal rendelkezik
A Cilantro olyan növény, amelyet cukorbetegségben is értékelnek, antioxidáns tulajdonságai, valamint a koleszterin és a vércukorszint csökkentése miatt.
A "Scientific Journal of Food" folyóiratban megjelent cikk patkány modell alapján megerősítette a koriander növény állítólagos antidiabetikus tulajdonságait. Amikor összehasonlították a koriander antidiabetikus aktivitását a Glibenclamide klinikai gyógyszerrel, észrevették, hogy a koriander védi a máj működését, és hipoglikémiás, hipolipidémiás és antioxidáns aktivitással rendelkezik, ami segített a cukorbetegségben szenvedő patkányokban.
Ezenkívül a koriander kiváló K-vitamin-forrás, elengedhetetlen a vérrögök és az egészséges csontok számára. Kis mennyiségű mangánt, valamint A- és B-9-vitamint (folátot) is tartalmaz.
Bár a fent felsorolt előnyök lenyűgözőek, csak a jéghegy csúcsa. Ha elviseli az ízét, nem fogja megbánni, ha úgy dönt, hogy felveszi a család étrendjébe. A növény minden része ehető, beleértve a magokat is. Sokoldalú növény, a turmixoktól és salátáktól kezdve a mártásokig és más főtt ételekig használható.
Ha magokat vagy leveleket vásárol, próbáljon organikusakat választani a peszticidek elkerülése érdekében. Vagy miért ne próbálja meg saját koriander növényét a kertben vagy cserepekben termeszteni.
Felhasznált forrás: http://www.naturalnews.com/054972_cilantro_healing_herb_health_benefits.html
Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.