összetevők

A body-mission.com a lehető legjobb szolgáltatás garantálása érdekében sütiket használ. Ha továbbra is szörfözik az oldalon, akkor beleegyezik a sütik használatába.

összetevők

• 100 g Durumbúza tészta
• 250 g sertés szűzpecsenye
• 1 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 40g Napon szárított paradicsom
• 2 teáskanál Paradicsom szósz
• 2/3 doboz fehér bab
• 1 marék sült saláta kitûnõ
• 1 csipet Jódozott só
• 2 evőkanál olivaolaj

Bab tészta sertés bélszínnel

készítmény

Főzzük a tésztát forrásban lévő sós vízben.

Vágjuk a sertés filét 2 cm vékony szeletekre. A hagymát és a paradicsomot felkockázzuk, a fokhagymát apróra vágjuk. A babot mossa le és ürítse le. Mossa meg a rakétát, szárítsa meg szárazon és pengesse apró darabokra.

Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, a húst sóval és borssal ízesítjük, és nagy lángon rövid ideig megpirítjuk mindkét oldalon, majd kivesszük és közepes lángon áttetszővé pirítjuk a hagymát. Röviden megpirítjuk a fokhagymát. Adjon hozzá paradicsomot és paradicsompürét, és rövid ideig pirítsa meg. Melegítsen le 300 ml tészta vízzel és forralja fel.

Adjunk hozzá húst és babot, és melegítsük. Fűszerezzük a mártást sóval és borssal.

Lecsepegtetjük a tésztát, összekeverjük a mártással, öntsünk rá rakétasalátát és azonnal tálaljuk.

Tipp: A pulykamell szelet vagy marhahús filé is használható sertés filé helyett. A szósz nagyon aromássá válik egy kis majoránna hozzáadásával.

Extra kalóriák *

Ha több energiára van szükség, a tészta adag 25 g-mal növelhető (nyersanyag). Lehet, hogy még egy kis paradicsompürét kell adnia a mártáshoz.

* Extra kalória rendkívül nagy szükségletekkel rendelkező emberek számára - legalább 8 óra folyamatos álló tevékenység naponta, vagy versenyző sportolók heti 8 órás sportból.

---