A körte 9 természetes előnye - egészség és természet
A körte a legillatosabb és legkeresettebb őszi gyümölcsök közé tartozik. Nemcsak tele vannak ízével és ízével, hanem a körtének is jelentős egészségügyi előnyei vannak. A világon csaknem 100 körtefaj létezik, mindegyiknek megvan a maga egyedi íze és íze.
De nézzük meg, milyen egészségügyi előnyökkel jár a körte:
1. Körte - nagyon tápláló gyümölcs
Tudnia kell, hogy egy közepes méretű -160-180g körte a következőket tartalmazza:
- Körülbelül 100 kalória
- 1g fehérje
- 27g szénhidrát
- 6g rost
- C-vitamin: a napi szükséglet 12% -a
- Vitanima K: NZ 6% -a
- Kálium: NZ 4% -a
- Réz NZ 16% -a
Ugyanez a mennyiség kis mennyiségben tartalmaz folátot, A-provitamint és niacint, de magnéziumot és kalciumot is. A folát és a niacin fontosak a sejtek működésében és az energiatermelésben, míg az A-vitamin támogatja a bőr egészségét és a sebgyógyulást.
A körte emellett gazdag természetes ásványi anyagforrás, például réz és kálium. A réz fontos szerepet játszik az immunitásban, a koleszterin anyagcserében és az idegrendszerben, míg a kálium segíti az izmok összehúzódását és a normális szívműködést.
Sőt, ezek a gyümölcsök kiváló antioxidáns-polifenolok, amelyek védenek az oxidatív károsodásoktól. Ne felejtse el megenni az egész körtét, mivel a héj legfeljebb hatszor több polifenolt tartalmaz, mint a rost.
2. Segíti a bélrendszer egészségét
A körte kiváló oldható és oldhatatlan rostforrás, elengedhetetlen az emésztőrendszer egészségéhez. Ezek a rostok a széklet lágyításával és megterhelésével segítik a bél rendszerességének fenntartását.
Egy közepes méretű körte (160–180 gramm) 6 gramm rostot tartalmaz - a napi rostigény 22% -a az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtár Országos Egészségügyi Intézete szerint.
Ezenkívül az oldható rost egészséges bélbaktériumokat táplál az egészséges bélflóra érdekében. Mint ilyenek, prebiotikumoknak tekintik őket, amelyek az egészséges öregedéssel és a javított immunitással társulnak. .
Mivel a rostok nagy része a héjában található, jó, ha a körtét egészben fogyasztják, ezért nem tisztítják meg.
3. Hasznos növényi vegyületeket tartalmaz
A körte számos jótékony növényi vegyületet tartalmaz, amelyek ezeknek a gyümölcsöknek különböző árnyalatokat adnak, a mélysárgától a sötétvörösig.
Például az antocianinok rubinvörös árnyalatot adnak néhány körtének. Ezek a vegyületek javíthatják a szív egészségét és erősíthetik az ereket.
Bár további kutatásokra van szükség a körte antocianinjaival kapcsolatban, számos tanulmány azt sugallja, hogy az antocianinban gazdag ételek, például a bogyók magas bevitele a szívbetegségek kockázatának csökkenésével jár.
A zöldhéjú körte luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek két olyan vegyületet tartalmaznak, amelyek szükségesek a látásélesség fenntartásához, különösen az életkor előrehaladtával.
4. A körte gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik
Bár a gyulladás normális immunválasz, a krónikus vagy tartós gyulladás károsíthatja egészségét. Bizonyos betegségekhez kapcsolódik, beleértve a szívbetegségeket és a 2-es típusú cukorbetegséget .
A körte a flavonoid antioxidánsok gazdag forrása, amelyek segítenek a gyulladás leküzdésében, és csökkenthetik a megbetegedés kockázatát.
Számos nagyszabású kutatás összeköti a magas flavonoid bevitelt a szívbetegségek és a cukorbetegség csökkent kockázatával. Ez a hatás ezen körte vegyületek gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságainak tudható be.
Sőt, a körte több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például réz, valamint a gyulladás ellen is küzdő C- és K-vitamin.
5. Rákellenes hatásai lehetnek
körte különféle rákellenes tulajdonságokkal rendelkező vegyületeket tartalmaznak. Például antocianin- és fahéjsav-tartalmuk bebizonyosodott, hogy a szervezet szövetségese a rák elleni küzdelemben.
Számos tanulmány azt jelzi, hogy a gyümölcsben gazdag étrend, beleértve a körtét, megvédheti a rákot, beleértve a tüdő-, gyomor- és hólyagrákot is.
Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a flavonoidokban gazdag gyümölcsök, például a körte, szintén védhetnek a mell- és petefészekrák ellen, így ez a gyümölcs különösen okos választás a nők számára. .
Míg a gyümölcs fogyasztása csökkentheti a rák kockázatát, további kutatásokra van szükség. A körtét nem szabad a rák kezelésének helyettesítőjének tekinteni.
6. A körte fogyasztása csökkenti a cukorbetegség kockázatát
A körte - különösen a vörös bőrű fajták - segíthet csökkenteni a cukorbetegség kockázatát.
Egy több mint 200 000 emberen végzett nagy tanulmány azt találta, hogy heti 5 vagy több adag antocianinban gazdag gyümölcs, például vörös körte elfogyasztása a 2-es típusú cukorbetegség 23% -kal alacsonyabb kockázatával jár. (Forrás)
Ezenkívül egy laboratóriumi egereken végzett vizsgálat megállapította, hogy a körtehéjban található növényi vegyületeknek, köztük az antocianinoknak, antidiabetikus és gyulladáscsökkentő hatása egyaránt volt.
Sőt, a körte rostja lelassítja az emésztést, több időt biztosít a testének a szénhidrátok lebontására és felszívására. Ez elősegítheti a vércukorszint szabályozását is, potenciálisan elősegítve a cukorbetegség megelőzését és ellenőrzését.
7. A körte stimulálhatja a szív egészségét
A körtében található procyanidin antioxidánsok csökkenthetik a szívszövet merevségét, csökkenthetik az LDL-koleszterinszintet (rossz) és növelhetik a HDL-koleszterinszintet (jó).
A héj tartalmaz egy fontos antioxidánst, az úgynevezett kvercetin nevű vegyületet, amelyről úgy gondolják, hogy előnyös a szív egészségének szempontjából, mivel csökkenti a gyulladást és csökkenti a szívbetegségek kockázati tényezőit, például a magas vérnyomást és a koleszterint.
40 metabolikus szindrómában szenvedő, a szívbetegségek kockázatát növelő tünetek egy csoportjában végzett felmérés során kiderült, hogy 12 héten keresztül napi 2 átlagos körte fogyasztása csökkentette a szívbetegségek kockázati tényezőit, mint pl. magas vérnyomás és zsírlerakódások a derekán. Forrás
Egy 17 év alatt végzett, több mint 30 000 nővel végzett kiterjedt tanulmány kimutatta, hogy minden napi 80 gramm gyümölcs adag 6-7% -kal csökkentette a szívbetegségek kockázatát. A kontextus szempontjából egy átlagos körte körülbelül 180 grammot nyom.
Ezenkívül úgy gondolják, hogy a körte és más fehér pépes gyümölcs rendszeres bevitele csökkenti a stroke kockázatát. Egy tízéves, több mint 20 000 emberen végzett tanulmány megállapította, hogy minden 25 gramm napi elfogyasztott fehér gyümölcs 9% -kal csökkentette a stroke kockázatát. Forrás
8. A körte segíthet a fogyásban
A körte alacsony kalóriatartalmú, vízben és rostokban gazdag. Ez a kombináció kedvező táplálékot jelent számukra a fogyáshoz, mert a rost és a víz segíthet fenntartani a jóllakottság érzését. Ha jóllakottnak érzi magát, akkor kevésbé valószínű, hogy folytatja az evést.
Egy 12 hetes vizsgálat során 40 felnőtt, akik napi 2 körtét ettek, 2,7 cm-es derékkörfogatig fogyott. Forrás
Ezenkívül egy 10 hetes tanulmány megállapította, hogy azok a nők, akik napi 3 körtét adtak a szokásos étrendjükhöz, átlagosan 840 g-ot vesztettek. Javulást tapasztaltak a lipidprofiljukban is, ami a szív egészségének jelzője. Forrás.
9. Szinte egész évben fogyaszthatók
körte nagyon megfizethető gyümölcsök. Szinte egész évben megtalálhatók a piacon, és általában megfizethetőek, különösen a helyi fajták.
Fogyasztva egészben - néhány dióval - snack az étkezések között, tele és ízekkel.
A népszerű főzési receptek között szerepelnek a sült körtés sütemények és a sült körte. A körte különösen kiegészíti a csirkét vagy a sertéshúst. Jól illik olyan fűszerekhez is, mint a fahéj és a szerecsendió, a sajtokhoz, például a Gouda és a Brie, valamint olyan összetevőkhöz, mint a citrom és a csokoládé.
következtetések
A körte egészséges gyümölcs, rostot, vitaminokat és hasznos növényi vegyületeket tartalmaz.
Úgy gondolják, hogy ezek a tápanyagok küzdenek a gyulladásokkal, elősegítik a bélflóra és a szív egészségét, védenek bizonyos betegségek ellen, sőt segítenek a fogyásban is.
Csak győződjön meg róla, hogy megette a héját is, mivel sok ebben a gyümölcsben található tápanyagot tartalmaz.