A köszvényt szabályozó étrend
A köszvény okozta égő érzés és intenzív ízületi fájdalom diétával jelentősen csökkenthető. Az ok megszüntetése a következményeket is megszünteti.
Az ízületi gyulladás fájdalmas formája, a köszvény akkor fordul elő, amikor a húgysav szintje a vérben nagyon magas, eléri a lerakódást, urátkristályok formájában, a kis ízületek szintjén. Mivel a fő okot a helytelen étrendnek tekintik, az étkezési szokások megváltoztatása elengedhetetlen mind a tünetek megszüntetése, mind a szövődmények elkerülése érdekében. Tehát mit kell beletenni és mit kell kizárni a menüből?
Tiltott étel
Ők azok, amelyek növelik a húgysav szintjét, és kerülni kell őket. Ide tartoznak a vadhús, a fiatal hús (csirke, borjúhús, bárány), szervek (szív, vese, máj, agy), sertészsír, tojás és zsíros hal (szardínia, makréla, lazac, hering), tejszín és tejszínhab.
Néhány zöldséget szintén kerülni kell (paradicsom, különösen paradicsomlé, spenót, répa, bab, szójabab). Fontos a sófogyasztás korlátozása is.
Étel megengedett
A köszvényben szenvedők ételeinek főleg zöldségekből, gyümölcsökből, gabonafélékből és tejtermékekből kell állniuk (édesített tej, tejszínhab, joghurt, sózatlan és alacsony zsírtartalmú sajtok).
Szintén megengedett a sovány hús, marhahús vagy baromfi, valamint sovány hal, párolva vagy grillezve, heti 2-3 alkalommal. Azokon a napokon, amikor a húst nem fogyasztják, a fehérjeszükséglet biztosítható a tejből és a főtt tojásból (heti 1-2).
Zellerkúra
Vegetáriánus étrenddel társítva elmondható, hogy a zeller köszvény esetén csodákat tesz! Napi 4-5 szár zeller fogyasztása nagyon hasznos lehet a betegek számára. Felvehetik, lehetőleg nyersen, salátákba és fűszeres szószokba. Ugyanígy a levelek is.
A zeller gyökérlé is hasznos. Préselje ki a zellergyökér levét, nagyon jól megmosva és hámozatlanul, és igyon naponta 50 és 150 ml között (sárgarépalével kombinálható, 3: 1 arányban), reggel, éhgyomorra, két adagban. hétig.
hidratáció, napi legalább 2 liter víz elengedhetetlen köszvény esetén, a víz segít a szervezetnek a felesleges húgysav eltávolításában. Másrészt az alkohol, még kis mennyiségben is, válságot válthat ki, különösen a sört és a sört teljesen betiltják.
cikk a mai Sănătatea magazin sz. 4/2020
A mai Egészségügyi Magazin elektronikus formában is olvasható, a Magzter platformon keresztül. Opciók: éves előfizetés vagy egyes kiadások (a régebbi kiadásokat is beleértve).