A közös étel, amely megmenti az életét
Szerző: Iulia Moisa/Megjelenés dátuma: 2019-12-16 22:12
A csípős paprika rendszeres fogyasztása - hetente több mint négyszer - a szív és az agyi érek okozta halálozás kockázatának csökkenésével jár - derül ki egy Olaszországban készített tanulmányból, amelyet a Sajtószövetség hétfőn idézett.
A Journal of the American College of Cardiology folyóiratban megjelent tanulmány szerint azoknak az embereknek, akik gyakran fogyasztanak csípős paprikát, 23 százalékkal alacsonyabb a halálozás kockázata, mint azoknál, akik nem szokták hozzá ezt a fűszert étrendjükhöz.
A kutatás 22 811 embert elemzett az olasz Molise régióból, akik részt vettek a "Moli-sani" tanulmányban.
Körülbelül nyolc éves átlagos megfigyelési időszak után a tudósok megállapították, hogy azoknál az embereknél, akik gyakran fogyasztanak csípős paprikát, a szívinfarktus okozta halálozás kockázata 40 százalékkal csökkent.
Marialaura Bonaccio, az IRCCS Neuromed Intézet epidemiológusa, Pozzilli, Olaszország azt mondta, hogy "a halálozás kockázata elleni védelem független az emberek által követett étrend típusától". "Más szavakkal, valaki követheti az egészséges mediterrán étrendet, más pedig kevésbé egészségeset, de mindenki számára a csípős paprika védő hatású" - magyarázta a kutató.
Ugyanezen olasz intézet epidemiológiai és prevenciós osztályának igazgatója, Licia Iacoviello elmondta, hogy "a csípős paprika a gasztronómiai kultúránk alapvető eleme", és hangsúlyozta, hogy "mindenféle jótékony tulajdonságai végig összefüggésben vannak évszázadokig tartó fogyasztása ”.
"A legfontosabb az, hogy a tanulmányt most komolyan veszik, és szigorú és tudományos bizonyítékokkal szolgál" - tette hozzá Iacoviello, a varesei Insubria Egyetem professzora. "Amint azt Kínában és az Egyesült Államokban már megfigyeltük, tudjuk, hogy a Capsicum faj különféle növényei, bár a világon ettől eltérően fogyasztják, védőhatást fejthetnek ki egészségünkre" - tette hozzá a kutató.
Ajánlásaink
FRISSÍTÉS. Raed Arafat néhány perccel ezelőtt aláírta a parancsot, amellyel öt…