A Kraft nagy rajongással dobja piacra Philadelphia sajtját

Az élelmiszeripar világranglista második helyezettje reméli, hogy a francia fogyasztók 15% -át eléri a jövő hónapban forgalomba kerülő krémsajttal.

dobja

Feladva: 2011.03.24., 20:23, frissítve: 2011.03.24., 20:24

Jean-Philippe Paré őrült fogadása? A Philadelphia krémsajt Nutella sajt kenhetőségének elkészítése. Tizennyolc hónapos előkészület után a Kraft Foods francia leányvállalatának elnöke a következő hónapban nagy rajongással indítja a Philadelphia-t, a csoport egyik legnagyobb sikerét, tizenegy „milliárdos” márkájának egyikét (1,4 milliárd d euró, 2 milliárd dollár eladás) ). Ez a Kraft egyik prioritása Franciaországban ebben az évben.

Az 1880-as években az Egyesült Államokban bemutatott márka negyven éve van jelen Európában. Az Öreg Kontinens tizenhat országa az értékesítés 35% -át képviseli, megelőzve Észak-Amerikát (az értékesítés 30% -át). A növekedés az elmúlt három évben felgyorsult (évente + 5%), a márka új többfelhasználós pozícionálásával a szóráshoz és a főzéshez.

Mielőtt Franciaországba indult volna, Philadelphiát először teljes teszteléssel tesztelték több tesztpiacon. A teszt meggyőző volt, három receptet (sima, fokhagyma és finom gyógynövények, uborka) a francia ízléshez igazítva, a csomagoláson külön aláírással („kenhető és főzhető”), és minden csomagban három receptet. A két korábbi francia kísérlet sikertelen volt.

Két év alatt a háztartási felhasználók 15% -a

Ezúttal a Kraft nem titkolja ambícióit. A csoport célja, hogy a felhasználói háztartások 15% -a az indítási szakasz végére, két év múlva legyen. Ezután a hatszög követheti az élcsapat mögött (Nagy-Britannia, Olaszország, Németország, Spanyolország). Második lépésként a Kraft érdeklődhet a vendéglátás iránt, és miért ne indíthatna egy kiegészítő referenciát, egy könnyű verziót.