A krétai rezsim csodái ”

Korábbi kutatási igazgató az Insermnél (Nemzeti Intézet)

csodái

Tehát mi a "receptjük"?

Régóta azt hitték, hogy a napraforgóolajban és a kukoricában (többszörösen telítetlen zsírsavakban) gazdag étrend csökkenti a koleszterinszintet és ezért a szívrohamok gyakoriságát. A krétai emberek éppen ellenkezőleg, egyszeresen telítetlen zsírsavakban és különösen linolsavban gazdag étrendet tartalmaznak, amely az olívaolajban, a diófélékben és a repceolajban található. A krétaiak sok kenyeret, olajbogyót, diót és zöldséget is fogyasztanak, szárazon vagy frissen. Egyszerű és finom étrend, amely kétezer éve nem változott. Az eredmény a világ leghosszabb várható élettartama. Lyonban több mint két éven keresztül 600 olyan beteget követtünk, akik már szenvedtek szívinfarktusban. A felét az általában az infarktus megismétlődésének megelőzésére ajánlott étrendnek vetették alá. A második csoportot a krétai étrendre vezették. Az eredmények annyira lenyűgözőek voltak, hogy a vizsgálatot a 27. hónapban leállították: a „krétai” csoportban az összes okozó halálozás 70% -kal csökkent a másik csoporthoz képest. A szám még a koszorúér egyetlen halálesete (infarktus és hirtelen halál) esetén is 76% -ra emelkedett. Soha egyetlen gyógyszer sem közelítette meg ezt a hatékonyságot.