A kukoricadarabokból készült főzőedény-lekvárok receptek édes főételek receptek

Szeretné ezt a receptet
a személyes
Az inkompatibilitások szűrése?

A recept hozzáadódott kedvenc receptjeihez!

főzőedény-lekvárok

Recept és kép: főzés nélkül

Hozzávalók kb. 12 gombóchoz

Receptkészítés:

1. Az egész tojásokat felverjük, és kézi keverővel habosra verjük.

2. Kukoricadara, olvasztott vaj vagy nyírfacukor alternatívaként Adjunk hozzá cukrot (2 evőkanál elegendő), túrót és egy csipet sót, majd jól keverjük el - tegyük félre és hagyjuk legalább 1 órán át meredezni.
Ha a tészta még mindig túl savanyú, adhat hozzá 1-2 fröccs folyékony stevia-t.

3. Közben meghámozzuk a rebarbarát (lehámozzuk a bőrt) és kb 3 cm hosszú darabokra vágjuk.

4. Tegye a rebarbarát egy fazékba, és szórja meg citromlével, rizssziruppal és nyírfacukorral a jelzés szerint, ill. alternatívaként Használjon 90 g cukrot, és rövid ideig (kb. 1 perc) lefedve forralja fel. Ügyeljen arra, hogy a darabok ne bomljanak pürévé - ez nagyon gyorsan megtörténik. Akkor hűtsön.

5. Egy serpenyőben vajjal pirítsuk meg a zsemlemorzsát és tegyük félre.

6. Forraljuk fel az enyhén sós vizet egy nagy lábosban.

7. Amikor a tészta elkészült, egy evőkanállal bütyköket formálunk, és csúsztassuk bele a finoman forraló sós vízbe. A víz csak forrni és nem forrni - különben a bütykök felbomlanak. Hagyja 15 percig meredek.

8. Szedőkanállal vegye ki a bütyköket a vízből, és óvatosan dobja őket a serpenyőbe a morzsákkal.

9. Rebarbar kompóttal és kevés porcukorral vagy szőlőcukorral megszórva tálaljuk.