A kukoricapogácsák valóban segíthetnek a snackben a FOCUS Online-ban
A kukorica ostya, mint a rizs sütemény, viszonylag kevés kalóriát tartalmaz, és alig tartalmaz zsírt. Ezért ideálisnak kell lenniük egészséges snackként a kettő között. Vagy?
Sok alaktudatos ember támaszkodik a könnyen emészthető gofrákra, és szívesen használja őket alacsonyabb kalóriatartalmú kenyér alternatívaként. Mindenféle egészséges finomsággal kiegészítve a kukorica gofri is remek ízt ad.
Nagyon magas glikémiás index
A gofri típusától függően a fő összetevő a kukorica vagy a rizs, a tönkölyváltozat jelenleg egyre népszerűbb. Adjunk hozzá egy kis sót és egy kis olajat - et voià. A gyártótól és a terméktől függően van némi szezám, köles vagy csokoládé is a tetején.
Első pillantásra úgy tűnik, hogy a gofri könnyen emészthető és alacsony kalóriatartalmú, ezért ennek megfelelően egészségesek. De a megjelenés megtévesztő. Mivel a levegős gofri sok könnyen emészthető szénhidrátot tartalmaz, ezért nagyon magas, kb. 85 glikémiás index.
Mivel kevés rost van, a cukor gyorsan bejut a vérbe, aminek következtében a vércukorszint gyorsan emelkedik. Ha nem sokkal később újra leesik, ez megújult vágyakozásban jelenik meg.
Nem az éhség csillapítására
A gofri nem snack az éhezők számára. Mivel a kukoricaostyák, csakúgy, mint a rizs sütemények, nem töltik fel és csak néhány tápanyagot tartalmaznak, ezért nem igazán alkalmasak étkezés helyettesítésére. Pillanatok alatt megtisztíthat egy egész csomagot, majd gyorsan elérheti az egyéb finomságokat.
Természetesen, ha rajong a ropogós gofriért, akkor nem kell teljesen eltávolítania őket a menüből. Az egészséges táplálkozás érdekében figyelnie kell arra, hogy mikor és mivel fogyasztja őket.
A gyorsan elérhető energia miatt nagyszerű támogatást nyújtanak az edzéshez. Egyszerűen ecseteljen egy kis mogyoróvajjal - kész!
Óvakodjon a káros maradványoktól
A legkisebbek uzsonnájaként elsősorban a rizsváltozatot kell átgondolni. Az Öko-Test magazin szerint sok rizs sütemény káros az egészségre, mivel magas a nehézfém-arzén és a kadmium koncentrációja.
Ha nem akarja megtagadni gyermekeitől a rágcsálást, akkor essen vissza a „Hipp Natur Reiswaffeln” -re, ezekben a legkevesebb maradvány található.
Következtetésünk: kukoricás gofri igen vagy nem?
Ez azt mondja FIT FOR FUN szerkesztő és ökotrofológus, Elina Fuetterer a ropogós gofrihoz:
A kukorica- és rizsgofrit alacsony kalóriatartalma miatt régóta a kenyér egészséges alternatívájának tekintik. A probléma: Ezek többnyire szénhidrátokból állnak, és kevés fehérjét és rostot tartalmaznak. Attól függően, hogy mennyit eszel a gofriból, az inzulinszint gyorsan növekedhet - ez gátolja a zsírégetést.
A teljes kiőrlésű kenyér viszont táplálkozási szempontból jobb választás: hosszabb ideig telít bennünket, és értékes mikrotápanyagokkal is ellát, mint például fontos B-vitaminok, cink, vas és magnézium. A gofri hosszú távon nem szolgálhat kenyérpótlóként.
Ennek ellenére nem kell démonizálnia a gofrit. Egy kis dióvajjal és banánszeletekkel kiegészítve rágcsálnivalóként kiválóan alkalmasak és jó alternatívát jelentenek a többi rágcsálnivaló számára. A gofri edzés utáni snackként is kiváló, túróval, fahéjjal és egy kis datolyasziruppal.
De: A kukorica gofrit óvatosan kell fogyasztani. Mert még akkor is, ha egy gofri kevesebb, mint 30 kilokalória, az egész csomagot gyorsan el lehet harapni - és ezáltal csaknem 400 kalóriát. A tönköly ostya 100 grammnál körülbelül 10 grammal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a kukorica gofri, de mégis sok.
A tönköly, a kukorica és a rizs gofri mind egy közös vonzattal jár: sokat csábítanak enni. Tehát inkább akadályt jelentenek a fogyásban!