A különbség a vegetáriánus, a vegán és a nyers vegán között - Julienne
Fedezze fel a különbséget a vegetáriánus, a vegán és a nyers vegán között .
A 21. századi élelmiszerpiac sok fogyasztó számára különféle termékeket kínál, amelyek felhasználhatók a legfinomabb ételek elkészítéséhez. Manapság sokféle gasztronómiai információs bázissal az emberek inkább más táplálkozási és étkezési stílust választanak. Ezek egészséges, könnyen elkészíthető és megfizethető ételeket és ételeket tartalmaznak. Az egyének étkezési stílusa az elmúlt években sokat változott. Különböző "rezsimek" védelme, amelyek magukban foglalják bizonyos termékek lemondását és új életmód elfogadását, amely az ételek különféle főzésétől kezdve a sokkal jobb és jobb minőségű termékek megvásárlásáig kezdődik. Fedezzük fel együtt a vegetáriánus, a vegán és a nyers vegán közötti különbséget.
1. Vegetarianizmus
A vegetáriánusok étrendje gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, magvakban, diófélékben és teljes kiőrlésű gabonákban. A hús teljesen kizárt a vegetáriánusok étrendjéből. Még ha hiányoznak is az állati eredetű húsforrások, az étrend egyáltalán nem rossz, éppen ellenkezőleg, rostokban és vitaminokban gazdag. Segítik a testet, hogy részesüljön a kimeríthetetlen energiaforrás. Ez az életmód igazi pajzs a betegségek ellen szív, cukorbetegség és elhízottság. Ez az étkezési stílus lehetővé teszi különféle ételek elkészítését, ízletes és könnyen elkészíthető, például: saláták, krémlevesek, pürék, pörköltek stb.
A fogalom ezen általános leírása után vegetáriánus, Az idők során a vegetáriánus fáról többféle vegetáriánus alakult ki. Egyesek kiküszöbölnek bizonyos ételeket, és mások is, többek között:
- Lacto ovo vegetáriánus (normál vegetáriánus):
Ez a diéta kizárja a húst és a halat, csak gyümölcsöt, zöldséget, magot, tojást és tejtermékeket fogyaszt.
- Vegetáriánus tej:
Zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek, beleértve a tejszínt, vajat, sajtot és joghurtot is jelen vannak a vegetarianizmusban, a tojás és a hús kivételével.
- Vegetáriánus tojás:
A vegetáriánus tojás tojást, gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, kivéve a tejtermékeket és az állati eredetű ételeket.
- Fél-vegetáriánus:
Ez a diéta kiküszöböli a húst, de magában foglalja a halat és a tejtermékeket is.
- Fél-vegetáriánus:
A félig vegetáriánus olyan egyén, aki akkor fogyaszt húst, amikor szükségét érzi, és nem alkalmazza a vegetáriánus egész koncepcióját.
- Pesco-vegetáriánus:
Az étrend magában foglalja a tejtermékek, a halak, a zöldségek és a gyümölcsök fogyasztását, a hús kivételével.
2. Veganizmus
A "vegánok" csak gyümölcsöt, zöldséget és magot fogyasztanak. Ezek ne egyél állati eredetű ételt, beleértve bármilyen húst, tejterméket és tojást. A vegánok nem használnak olyan termékeket vagy kozmetikumokat, amelyeket állatokon teszteltek, és nem viselnek bundán vagy állati bőrön alapuló ruhákat.
Ez az életmód nagyon eltérő, és új utat jelent a gyógyuláshoz és egy másik étkezési stílushoz. Ez a stílus kizárja az állati eredetet, bármilyen formában is. Úgy véli, hogy ezeket az állatokat kínzásuk és levágásuk érdekében profitra tettek szert fájdalmuk alapján. Azt mondják, hogy az állatok a levágás előtti pillanatot érzik, és sokkal merevebbé válnak, a félelem miatt negatív energiát közvetítenek. Ezt a negatív energiát észreveheti az a tény, hogy ha az állati eredetű húst vagy terméket elfogyasztják, egyesek emésztési kényelmetlenséget, vagy sokkal agresszívabb és irizálhatóbb viselkedést érezhetnek.
Számos tanulmány kimutatta az étkezési szokások/ételek és az agresszív és kolerikus viselkedés közötti kapcsolatot, amelyet egyesek nagy mennyiségű zsír vagy szénhidrát elfogyasztása után mutatnak be. Ezért ajánlott, hogy az édességeket, valamint a zsírokban és szénhidrátokban gazdag ételeket ne adják túlzott mennyiségben gyermekeknek vagy felnőtteknek. E szempont mellett, vegánok Nem értek egyet állatkertekkel vagy cirkuszokkal. Úgy véli, hogy az állatok gyötrődnek, és nem alkalmazkodnak elég jól a zárt környezethez. Száz százalékban nem esik egybe azzal a természetes élőhellyel, amelyben általában élnek.
A veganizmus motivációt és más életet foglal magában, sokkal egyszerűbb és könnyebb, főleg élelmiszer szempontjából. Ez a különböző életmód előtérbe hozza az állatok számára okozott szenvedések csökkenését és a kínjaikból származó haszon csökkenését.
Így a vegán étrend két változatát azonosították:
Ez a diéta magában foglalja a kémiailag vagy termikusan feldolgozott ételek teljes eltávolítását (48 Celsius-foknál magasabb hőmérsékleten főzve). Ez magában foglalja a nyers étel fogyasztását. Minden állati eredetű élelmiszer megszűnik.
- Vegán Paleo diéta:
Ez az étrend a paleolitikumban élő ősök történetén alapul. Állítólag húst, halat, zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztottak tej, gabonafélék vagy feldolgozott élelmiszerek nélkül.
Ezekkel az információkkal a zsebünkben más életmódot választhatunk. Egészségünk javítása és különféle ételek kipróbálása, amelyek ízletesebbnek, táplálóbbnak és könnyebben elkészíthetőnek bizonyulhatnak. A vágy, az akarat és az ambíció fontos, mert minden kezdet nehéz, de idővel szokássá válik. Fokozatosan kialakul az a teljes és hatékony rutin, amely teljessé tesz minket.