A kurkuma egészségügyi előnyei
Természetesen mindenekelőtt finom fűszer. De a kutatók alaposan tanulmányozzák, mert állítólag ez a legfontosabb eszköz a különféle betegségek megelőzésében.
Amellett, hogy képes innen és máshonnan származó ételeket csodálatos aranysárgával színezni, a curry fő alkotóeleme rendkívüli antioxidáns. Tevékenysége összehasonlítható a C-vitaminok és E, valamint a tanulmányok megmutatták alapvető szerepét a neurodegeneratív betegségek elleni küzdelemben. De a kurkumának számos más előnye is van.
Daganatölő
Legfigyelőbb tulajdonsága kétségtelenül a cselekvése rákellenes. Franciaországban Dr. David Servan-Schreiber dolgozott a legjobban a témában, bizonyítva, hogy képes megakadályozni a daganatok kialakulását. Egyes tanulmányok hajlamosak azt is bizonyítani, hogy ez bizonyos daganattömegek visszafejlődéséhez vezethet !
Természetes gyulladáscsökkentő és antimikrobiális szer
A kurkuma aromás részének, a fűszerben található illóolajnak köszönhetjük ezt a különleges hatást, mint a kortizon. A gyulladás ellen fellépve gondoskodik immunitásunkról és fertőzésellenes hatással is rendelkezik, a benne található kurkumin közvetlenül a káros csírákra hat.