A laktó vegetáriánusok EDEKA nélkül fogyasztanak húst és tojást
A vegetarianizmus nem csak vegetarianizmus, a hús nélküli étrendnek különféle típusai vannak. Bemutatjuk Önnek a lakto-zöldség változatot.
Tej igen, tojás nem: lakto-vegetáriánusok
A vegetáriánus étrendben nem fogyasztanak húst, halat és tenger gyümölcseit, ennek az életmódnak minden formája közös. Vannak, akik más ételeket törölnek az étlapról: A vegánok nem fogyasztanak állati eredetű termékeket, beleértve a tejet és tejtermékeket, a tojást és a mézet. Az ovo-lakto-vegetáriánusok viszont ezeket az ételeket fogyasztják, a lakto-vegetáriánusok elhagyják a tojásokat. Ezen kívül vannak más csoportok is, amelyek szűk irányelvek szerint élnek. A nyers élelmiszerek szakemberei például csak nyers, feldolgozatlan alapanyagokat választanak.
Így esznek a lakto-vegetáriánusok
A lakto-vegetáriánusok főleg tejjel, sajttal és mézzel dúsított növényi eredetű ételeket fogyasztanak. Ez általában azt jelenti, hogy minden fontos tápanyag felszívódik. A vegetáriánus ételek sok zöldséget, gyümölcsöt és salátát tartalmaznak, valamint szemeket, hüvelyeseket és esetleg fehérjeforrásokat, például tofut - tofu receptjeink megmutatják, hogyan készül.
A tojás nem használata táplálkozási szempontból nem kritikus. Ezek főleg a B csoport vitaminjait, valamint a D és E vitaminokat tartalmazzák: tápanyagokat, amelyek növényi élelmiszerekből, tejből és tejtermékekből is beszerezhetők. A D-vitamin jó forrásai közé tartozik az avokádó és a gomba, a B12 van a sajtban, a dió és a teljes kiőrlésű termékek szintén jó forrásai a B-vitaminoknak.
Azok számára, akik kiegyensúlyozott vegetáriánus étrendet fogyasztanak, nincs szükségük étrend-kiegészítőkre. Egyes tápanyagok azonban ritkábban fordulnak elő növényi eredetű termékekben, mint a húsban. Ezért a vegetáriánusoknak ügyelniük kell arra, hogy elegendő alternatív ételt kapjanak. Ez annál is inkább igaz, ha minden állati eredetű terméket elkerülünk, ahogyan azt a vegánok is teszik. .
Élelmezze fel és cserélje ki a tojásokat
Lakto-vegetáriánusként, ha következetesen el akarja kerülni a tojásokat, alaposan meg kell néznie néhány ételt. A tojás nagyon sok feldolgozott élelmiszerben található meg, például majonézben, öntetben, tésztában, fagylaltban és levesben. Mivel címkézés alá esnek, az összetevők listájának áttekintése kétség esetén bizonyosságot nyújt Önnek. Ez vonatkozik a vegánnak nevezett élelmiszerekre is, amelyekre vonatkozóan nincsenek más jogszabályi előírások: Ha tojást tartalmaznak, ezt fel kell tüntetni a csomagoláson, mivel ez potenciális allergén. Egyébként sütés és főzés során a tojást könnyen helyettesítheti más összetevőkkel. Szójaliszt, gyümölcspüré vagy helyettesítő por lehetséges: a tojás nélküli sütésről többet tudhat meg főző szakembereinktől.
Bár a vegetáriánus étrend általános, sokan keveset tudnak mit kezdeni a pescetarians kifejezéssel. Tudunk segíteni.
Olvassa el, mi áll a Paleo étkezési trend mögött, és melyek azok az ételek, amelyek a kőkort napjainkba viszik.
Tojás nélküli sütemény? Fonott élesztő tej nélkül? Ez lehetséges? Fogadsz! Megmondjuk, hogy mely trükkökkel süthet tej és tojás nélkül.
Böngészőjében aktivált egy hirdetésblokkolót. Annak érdekében, hogy ezt a weboldalt a funkcióinak teljes körében használhassa, javasoljuk, hogy kapcsolja ki az AdBlocker programot.
H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenes a német vezetékes és mobil hálózatról