A Laufenburg Fridolin Wassmer sok édes almát épít Luttingen a SЬDKURIER Online számára

Most már közzétehet cikkeket a Olvasási lista mentse és olvassa el, amikor csak akarja.

A cikk el lett mentve az olvasási listán.

Gazdag termés várhat manapság Luttenben. A száraz nyárnak köszönhetően a kártevőknek az esős tavasz ellenére kevés esélyük volt. Ezenkívül az átlagosnál magasabb durchschnittchslegrad fokú alma ebben az évben különösen édes. Az almabor gyümölcsének csökkenése azonban sokak számára veszteségessé teszi a gyümölcsöt.

A lutteni Fridolin Wassmer nagyon elégedett a betakarításával. A képzett gazda és agrármérnök nyugdíjas korában is szenvedélyes gyümölcstermesztő. "Még az apám is szerette az almabort" - idézi fel a gyümölcstermesztő egyesület elnöke. "A fáim egy részét maga ültette, ezek már több mint 100 évesek" - magyarázza Wassmer elégedett pillantással a tekintélyes fasor fölött. Még mindig több mint 80 fája van Luttenben. Wassmer almájának körülbelül a felét gyümölcslé és must feldolgozza saját fogyasztására. Nagy jelentőséget tulajdonít annak, hogy élvezze saját gyümölcsének levét.

Ezért a nagy almaborgyárak, ahol a kiszállított mennyiségnek megfelelő utalványt kapnak, számára kizárt. - Szerencsére még mindig van egy kis almaborgyár Rotzelben - mondta boldogan Wassmer. Korábban Luttenben és környékén még hat-hét volt, de az almabor gyümölcsének csökkenő árai meghozták az eredményüket: Tavaly például hét euró volt 50 kiló almaborért, idén ez csak a fele. Tehát nem meglepő, hogy az 1970-es évek óta csaknem a felére csökkent a gyümölcsfák száma Baden-Württembergben.

"A gyümölcstermesztés időigényes, a fák rendszeres gondozást igényelnek" - tudja a tapasztalt gazda. A rendszeres vágás mellett a fák körüli füvet is rövidnek kell tartani. Tehát nincs szüksége rovarirtókra és jótékony hatásokra, például a méhekre és a darázsokra. A csökkenő méhcsaládok száma természetesen hatással van a gyümölcstermesztésre is - magyarázza Wassmer. Nem csak a kártevők, mint például a varroai atka, tizedelik a népeket, a méhészeknek gyakran kevesebb népük van, mint korábban. A fiatalokkal kapcsolatos hasonló aggodalmak a gyümölcstermesztésben is ismertek: "Sok fiatal elköltözik, vagy nagyon részt vesz a munkájában, és már nem tud gondozni a fákat" - sajnálja Fridolin Wassmer. Családja nagyon nagyra becsüli az almáját, de még nem tudja, hogy fiai továbbra is termesztenek-e. De abban bízik, hogy fiai, akárcsak apja, korábban egy jó mustra pirítanak egy pohár saját must mellett.