A lé hízik
A gyümölcslevet általában nagyon egészséges, ezért étrendnek megfelelő italnak tekintik. Ezért sokan alábecsülik a testsúlyra gyakorolt hatását, és rendszeresen nagy mennyiségű gyümölcslevet isznak. Ez az értékelés azonban téves. Mert bár a (csak frissen facsart) gyümölcslé minden bizonnyal egészséges, tömény cukortartalma miatt sok kalóriát tartalmaz. Ezért a túl sok gyümölcslé hosszú távon meghízhat vagy legalább megakadályozhatja a kívánt fogyást. Ezen túlmenően, a túl sok fruktózt kritikusan szemlélik egyes szakértők, mivel ez lebomlási problémákhoz vezethet a szervezetben, és ezáltal a kedvezőtlen vérértékek növekedéséhez vezethet.
Milyen lehetőségek vannak a lé iránti vágy elérésére?
Azok számára, akik még mindig nem akarnak nélkülözni gyümölcslevet, lehetőség van például arra, hogy a levet vízzel hígítsák. Így jött létre a népszerű alma spritzer. A legjobb, ha a gyümölcslevet szénsavas vízzel hígítjuk. Ez különösen felfrissíti a fröccsöntőt.
Egy másik alternatíva a magas kalóriatartalmú gyümölcslevek helyett a zöldséglevek kipróbálása. Különösen a paradicsomlének van sok rajongója. A megoldás másik ötlete, hogy gyümölcslé helyett turmixokat használunk. Ezeknek az az előnye, hogy nemcsak a tiszta gyümölcslevet tartalmazzák, hanem a gyümölcs rostkomponenseit is. Ezért a túlfogyasztás kockázata alacsonyabb, a kalóriák száma pedig alacsonyabb, mint az azonos mennyiségű gyümölcslé esetén. Ha továbbra is inkább normál gyümölcslevet igyon, a legjobb, ha frissen facsart gyümölcslevet használ. Ez lényegesen több vitamint és gyümölcsenzimet tartalmaz, mint a csomagból származó lé. Ha nem lehet önmaga kinyomni a levet, akkor a legjobb, ha vásárláskor a közvetlen levet részesíti előnyben.
A gyümölcslében lévő kalóriák hozzávetőleges adatai:
Kalória (kcal)/100 ml: 46
szénhidrátok: 11,3 g
fehérje0,1 g
cukor: 11,3 g
zsír: 0,13 g