A LeDiet Nutritional Encyclopedia Calories

A kilojoule a nemzetközi mértékegység, de köznyelvben még mindig kalóriáról beszélünk.

nutritional

A kalória az a hőmennyiség, amely szükséges ahhoz, hogy egy liter víz hőmérsékletét 14,5 ° C-ról 15,5 ° C-ra emelje.

Szerepek
Az étel által biztosított kalóriának kompenzálnia kell a kiadásainkat:
- alapvető kiadások (vérkeringés, légzés, hőmérséklet, sejtjeink megújulása.),
- az izmos munkával kapcsolatos kiadások,
- a növekedéssel, terhességgel, szoptatással kapcsolatos konkrét kiadások.
- bizonyos egészségügyi feltételekhez (hegesedéshez) és a dohányosokhoz kapcsolódó sajátos igények,
- az élelmiszerek emésztésével és asszimilációjával kapcsolatos kiadások.

Megjegyzés: Súlyunk egy energiamérleg eredménye. Egyrészt van az energiánk (kalóriák), amelyet elköltünk, másrészt van az energia (kalória), amelyet étkezés közben fogyasztunk.