A legegészségesebb gyümölcsök és zöldségek tíz legjobbja Németországból
Goji bogyók, chia magok és más egzotikus ételek: Az új superfood trendről azt mondják, hogy rendkívül egészséges. De egy biztos: sok pénzbe kerül a vevőnek. De az egészséges táplálkozás is sokkal könnyebb és olcsóbb.
Goji bogyók, chia mag és quinoa: A Mintel piackutató intézet szerint 2015-ben Németország volt az egzotikus szuperételek legfontosabb piaca Európában. De az új, állítólag szuper-egészséges étrend nagyon drága lehet. Az értékes ételeket is sokkal olcsóbb és könnyebb beszerezni tőlünk.
Megmutatjuk, hogy mi van az áfonyában, a brokkoliban és a társaikban - és mire jóak:
Áfonya
Az áfonya gazdag úgynevezett karotinokban, amelyek megvédik az immunrendszert és a test sejtjeit a baktériumoktól és a szabad gyököktől (agresszív környezeti anyagok és anyagcsere-toxinok). Sok C-vitaminjuk van fertőzések, megfázás és stressz ellen, valamint természetes antibiotikumokkal, amelyek különösen hasznosak a húgyúti fertőzések esetén.
brokkoli
„A brokkoli könnyen emészthető és könnyen emészthető. Ezért ideális a gyengéd étrendhez. ”- mondja Katharina Hauschildt, az AOK Rhineland/Hamburg ökotrofológusa. A vitaminok (például B1, B2 és C) és ásványi anyagok sokfélesége miatt zöld tápanyagcsomagként ismert. Úgynevezett másodlagos növényi anyagainak rákellenes hatása is van.
Szeder
A szeder rostot biztosít, ami elengedhetetlen a jó emésztéshez és jóllakottsághoz. Gazdag flavonoidokban (kék színezék), amelyek immunstimuláló hatásúak. "Tápanyagai erősítik a kötőszövetet és az érfalakat" - mondja Hauschildt szakértő.
A káposzta mindenekelőtt sok vitamint tartalmaz, mint például C és A, ásványi anyagokat, például vasat, kalciumot és magnéziumot, az erős szív káliumát és az emésztés szempontjából fontos rostot. Ideális megfázás és megelőzés céljából.