A legegészségesebb reggeli menük
Szucsáva célja
A WHO nem javasolja a Remdesivir alkalmazását a Covid-19 betegek kezelésében
Hogyan hatnak ránk pszichésen a pandémiás ünnepek
Probiotikumok
A világjárvány pszichológiai következményei a HORECA iparra
A világjárvány pszichológiai hatása az orvosokra
A Moderna Covid vakcinája 95% -os védelmet nyújtana. Előnye, hogy könnyebben tárolható
Hogyan küzdhetjük meg a negativitást és a halogatást (ön-szabotázs)
A COVID-19 járvány pszichológiai hatása a lakosságra
A reggeli a nap kezdete, és ha bizonyos alapanyagokból készül, akkor tápláló és energikus szempontból egy tökéletes nap kezdete lehet.
A táplálkozási szakemberek felfedték, hogy mit esznek a nap legfontosabb étkezésénél, olyan recepteket, amelyek tökéletes modellek lehetnek és könnyen követhetők azok számára, akik egészségesebb étrendre vágynak - írja a Huffington Post.
A nap első étkezését illetően a kutatók úgy vélik, hogy azok az emberek, akik rendszeresen reggeliznek, éberebbnek érzik magukat, kevésbé hajlamosak az elhízásra és általában egészségesebbek, még a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatának csökkenése is - írja Mediafax.ro.
Bár a reggeli fontosságát nagy valószínűséggel mindenki ismeri, nem mindenkinek van ideje minden reggel, hogy a nap elején valóban tápláló ételeket vegyen fel. A következő ajánlások a reggeli étkezési szakértők preferenciáit választják, a "gyors és tápláló" elv alapján:
Mandulavaj pirítóssal és friss gyümölcsökkel
Jackson Blatner, a hajnali táplálkozási szakértő elismeri, hogy négy kedvenc reggelije van:
- Zabpehely dióval/maggal és frissen vágott gyümölccsel, különösen alkalmas "éhes reggelekre"
- Zöld "turmix" ital, gazdag vacsorák utáni reggelekre vagy nagyon melegekre
- tofu pesto szósszal, spenót omletttel és teljes kiőrlésű kenyérrel, több szabadidővel rendelkező reggelekhez ajánlott
- Teljes kiőrlésű lisztből készült pirítósra mandulavaj, friss gyümölcsökkel együtt, amely alkalmas futás közbeni reggelre.
Omlett a pitában
"Az egyik kedvenc reggelim egy kéttojásos omlett, amely csak egy teáskanál olívaolajból készül" - magyarázza Elizabeth M. Ward. "Vágjon félbe egy 15 centiméteres teljes kiőrlésű liszt pitát, és töltsön meg minden darabot az omlett felével. A tojásokat körülbelül 30 gramm reszelt sajttal és mártással borítom be. ”
A táplálkozási szakember, aki megemlíti, hogy egyszer mandarint adott hozzá, azt mondja, hogy a reggelijének tartalmaznia kell egy adagot minden egyes élelmiszercsoportból: teljes kiőrlésű gabonát, tejterméket és gyümölcsöt, valamint körülbelül 20 gramm fehérjét.
Angol zsemle pizza
Hogyan készítsünk, Joy Bauer táplálkozási szakember szerint: Vágjunk egy zsemlét teljes kiőrlésű lisztbe, és pirítsuk meg az alkatrészeket. Mindkét felét betakarjuk paradicsommártással, reszelt félzsíros mozzarella sajttal és egy csipet pirospaprikával. Tegye a sütőbe, és lassú tűzön süsse, amíg a sajt meg nem olvad.
Mogyoróvaj és banán turmix
Susan Mitchell, táplálkozási szakember és doktorandusz, két reggeli recept közül választhat. Az első egy turmix italból áll: sovány tej, alacsony zsírtartalmú görög joghurt, fagyasztott banán, egy vagy két evőkanál lenmag és egy vagy két evőkanál mogyoróvaj vagy mandula és jég.
A második recept egy házi teljes kiőrlésű gofri, mogyoróvajjal, friss áfonyával és egy pohár sovány tejjel.
Omlett cheddar sajttal és paradicsommal
Elisa Zeid három reggeli receptet ajánl kedvenceiként: teljes kiőrlésű kenyér és omlettként elkészített tojás cheddar sajttal és grapefruit szeletekkel; teljes kiőrlésű keksz és egy darab cheddar sajt, grapefruit szeletekkel együtt; egy tál gabona tejjel.
"A gabonafélék esetében javaslom egy olyan típust, amely adagonként legalább három-öt gramm rostot tartalmaz, és ennek a cukormennyiségnek a kétszerese nem több. Friss bogyós gyümölcsök és/vagy diófélék, vagy zsírmentes magvak és tej hozzáadása számos kulcsfontosságú élelmiszer- és tápanyagcsoporthoz hozzájárul, amelyek jóllaknak és reggel indulnak. ".
Kefir és eper
Monica Reinagel kedvenc reggelijének két szakasza van:
- Egy pohár kefir eperpürével 7:30 vagy 8:00 körül
- Omlett mártással (vagy más konzisztensebb étellel) reggel 10-kor vagy 11-kor.
"A kefir nem lenne elég, hogy délig energiát szolgáltassak nekem, de a kora órákban nem vagyok elég éhes egy nagyobb reggelire. A másik előny: a kefir elég könnyű ahhoz, hogy kimerültség nélkül érezzem magam az edzőterembe, miután megiszom.
Tehénsajt gabonafélékkel és gyümölcsökkel
- fél csésze zsírmentes túró
- negyed csésze teljes kiőrlésű gabona
- negyed csésze friss eper
Rózsaszín turmix
Rochelle Sirota elmondja, hogy hidegebb reggeleken inkább a chia maggal, fahéjjal és juharsziruppal zabpehely sütiket részesíti előnyben, melegebb napokon pedig a következő turmix receptet használja:
- 2 ujj tejsavófehérje
- egy csésze friss/fagyasztott áfonya, eper és málna
- 220 gramm cukrozatlan mandula- vagy kókusztej
- egy evőkanál kókuszvaj
- egy teáskanál Camu camu port
- egy teáskanál vanília kivonat
Keverjük össze turmixgépben, és fedjük le kakaóbabbal, lenmaggal és chiával.
Vanília zab és cseresznye
Angela Ginn-Meadow táplálkozási szakértőnek két reggeli preferenciája van:
- Vaníliás zab és cseresznye: alacsony hőfokon szárított zab, szárított cseresznyével, amelyhez magokat és vanília kivonatot adnak. Meleg mézet öntenek minderre.
- firenzei omlett: tojásfehérje pirított spenóttal, hagymával és pirospaprikával, sajttal és egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel.
Palacsinta tele fehérjével
- egy kicsi, nagyon érett banán
- 2 tojás vagy 4 tojásfehérje
- egy evőkanál mogyoróvaj vagy mandula
- választott fahéjpor
- egy csepp vanília vagy mandula esszencia, amelyet választott
1. Törje össze a banánt, adja hozzá a tojásokat és alaposan keverje össze. Verje bele a mogyoróvajat és bármilyen más fűszert vagy eszenciát.
2. Melegítse fel az edényt, és öntsön egy evőkanál tésztát. Tartsa a tűzön, amíg az egyik oldalán megbarnul (legalább három percig), fordítsa meg és ismételje meg az eljárást.