A legegyszerűbb és leggyorsabb böjt receptek

A legegyszerűbb és leggyorsabb böjt receptek a hét minden napjára. Fotóforrás: Pinterest.com

Ha még nagyböjtben vagyunk, akkor olyan egyszerű receptekre kell gondolnunk, amelyek nem tartalmaznak húst, tojást vagy tejterméket. Ha nincsenek ötletei, és nem tudja, mit készítsen, az alábbiakban megtudhatja, hogyan készíthet egyszerű és finom ételt a hét minden napjára.

Receptek és ízletesek egy egész hétre, nagyböjt idején

Hónapok. Saláták friss zöldségekkel vagy gyümölcsökkel

A legegyszerűbb előkészítés, amelyet az adott időszakban megtehet Húsvéti nagyböjt és amely az időtől függetlenül élvezhető, az a saláta. Lehet, hogy első ránézésre nem gondolja, hogy következetes, de biztosítja a szervezet számára a jóléthez szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Tehát vásároljon friss zöldségeket a piacról, mossa meg, vágja le és dobja gyorsan egy tálba egy kis sóval és olívaolajjal, és kész! Ugyanez lehet a gyümölcsökkel is.

Kedd. Mártírok rengeteg dióval

Ki nem szereti a vértanúkat? Szerintem nincs olyan, aki "lépést" mondana ehhez az édes és dióval teli ételhez. Szüksége van néhányra egyszerű összetevő beleértve: 900 gramm lisztet, 600 ml vizet, 200 ml olajat, 200 gramm porcukrot, vaníliaesszenciát, egy csipet sót, 50 gramm friss élesztőt, őrölt diót és héját. egy citrom vagy narancs, a preferenciáktól függően.

A tészta megszerzéséhez tegye az összes hozzávalót egy nagy tálba, amelybe először langyos vizet és élesztőt tettem. Addig gyúrjuk, amíg kompakt tésztát nem kapunk, amelyet egy órán át keleszteni kell. Ez idő után formázza meg a 8 alakú mártírokat, és tegye őket a sütőbe sütőpapírral bélelt tálcába. vértanúk legfeljebb 10 percig sütjük 180 fokon, és amikor készen vannak, mézzel megkenjük és apróra vágott dióba tesszük. Jó étvágyat!

Szerda. Felvert bab keményített hagymával

Ingredintele Amire szüksége van ehhez az ételhez: 500 gramm szárított bab, 2 sárgarépa, egy darab zeller, egy kis paszternák gyökér, 3 kis hagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, egy teáskanál cukor, 6-8 evőkanál mogyoróolaj vagy napraforgó, só és bors ízlés szerint.

Az elkészítés módja. A babot két vízben megmossuk és felforraljuk. A második forraláshoz adjunk hozzá sárgarépát, zellert és paszternákot az edénybe vízzel és babkal, amelyeket nagy darabokra vágtunk. Körülbelül 45-50 percig tartó főzés után távolítsa el a zöldségeket és a babot, és tegye egy keverendő nagy tálba. Adjon hozzá egy lakkot a vízből, amelyben forraltak, hogy lágy állagú legyen.

Fokhagymagerezdeket és napraforgóolajat, sót és borsot adunk a tál végéhez, hogy finom és homogén krémet kapjunk. Közben a hagymát mogyoróolajban egy serpenyőben aranyszínűvé sütjük. Megkeményedett hagymát és egy kis serpenyőolajat adnak a babra, és nyugodtan élvezheti az ételeket.

Csütörtök. Böjt sarmale szőlőlevélben

összetevők: 250 gramm rizs, 3 sárgarépa, 8 nagy gomba, egy póréhagyma, amelyből csak a fehér részt használják fel, egy szár zeller, 50 szőlőlevél, 200 ml zöldségleves, fél csésze paradicsomlé, kapor, só és bors.

Az elkészítés módja:

Egy serpenyőbe, amelybe vizet és kevés sót teszek, hozzáadom a szőlőleveleket, amelyek körülbelül 4-5 percig forrnak. Spatulával eltávolítjuk, és egy tányéron hagyjuk kihűlni
Tegyen 2-3 evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe, és főzze a rizst körülbelül 2-3 percig. Hozzáadjuk a serpenyőbe a finomra aprított sárgarépát, gombát, póréhagymát és zellert, és további 3-4 percig főzzük.
Fűszerezzük a zöldségeket sóval és borssal, és adjunk hozzá egy csésze zöldséglevest. Az összetételnek a tűzön kell maradnia, amíg a víz elpárolog és a rizsszem jól behatol
A keveréket hagyjuk kihűlni, majd a szarmalák képződnek, amelyeket szőlőlevélbe csomagolnak. A kapott sarmaleseket rétegesen egy magas lábosba helyezzük, és adjunk hozzá 2-3 evőkanál olívaolajat és egy fél csésze paradicsomlevet, amelyet kevés vízzel és kaporral elkevertünk.
A szarmalákat vízzel és paradicsomlével kell letakarni, hogy a főzés során felszívják ezeket a folyadékokat. Körülbelül 2 órán át a tűzön kell maradnia, utána forró polentával tálalható.

Péntek. Karfiol és póréhagyma krémleves

ÖSSZETEVŐK: egy kilogramm karfiol, póréhagyma, 30 ml olívaolaj vagy 30 gramm vaj, víz, só és 4-5 szelet kenyér krutonnal.

Elkészítés: A karfiolt fürtökben feloldjuk, és hideg vízben hagyjuk 10-15 percig. Közben mossa meg és vágja le a póréhagymát, csak a fehér részt, és kevés olajon megdinsztelje. A póréhagymához langyos vizet és karfiolt adunk, és kb. 30 percig főzzük. Az edényt fedővel kell lefedni. Ha készen vannak, turmixoljuk össze, adjunk hozzá vajat és sót. A levest hidegen és melegen egyaránt tálalhatjuk.

Szombat. Nagyböjt torta tökkel

összetevők: 300 gramm reszelt tököt, 300 gramm lisztet, 125 gramm cukrot, 100 gramm apróra vágott diót, vaníliás porcukrot, egy tasak vaníliás cukrot, egy tasak sütőport, 70 ml olajat, egy csipet sót és 200 ml szójatej, mandula vagy rizs.

Az elkészítés módja:

Tegye a tököt a kis reszelőre, és nyomja össze a lehető legjobban. Tegyük egy tálba, adjunk hozzá cukrot, vaníliás cukrot, sót, tejet és olajat, és keverjük addig, amíg homogén összetétel nem lesz.
Szitáljuk meg a lisztet és a port, és fokozatosan keverjük bele a korábban kapott tésztát
Tapétázzon egy tepsit, és tegye bele a tésztát, amelyre apróra vágott diómagot szórunk
Süssük a tortát legfeljebb 30 percig 180 Celsius fokon
Ha készen áll, hagyjuk 5-6 percig hűlni, majd porítsuk vaníliás porcukorral.
Hidegen vágjuk le egy pohárral vagy egyszerűen késsel. Jó étvágyat!

Vasárnap. Böjtellenőrzés kakaóval

összetevők: 320 gramm liszt, 350 ml szójatej, 50 gramm kakaó, 130 ml kókusz- vagy napraforgóolaj, 220 gramm cukor, egy boríték sütőpor, egy teáskanál reszelt narancshéj és egy csipet só.

Az elkészítés módja:

A tejet egy nagy edényben, alacsony lángon melegítjük
Egy tálba tegyük a lisztet, a kakaót, a sót és a sütőport, majd jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a napraforgóolajat.
A kapott készítmény fölé forró tejet adunk, és simára keverjük
Tegye a narancshéjat, majd tegye a kompozíciót egy olajjal és liszttel bélelt tortaformába
A süteménynek 25-30 percig a sütőben kell lennie. Akkor kész, ha a fogpiszkáló tesztet sikeresen teljesíti
A tortát hagyni kell hűlni, majd vaníliás cukorral porítani
A desszert készen áll egy csésze tea mellé.