A legfinomabb diétás receptek Meine Kartenmanufaktur

Fogyni akar? Vagy csak egészségesebben táplálkozni? Nincs mit. Megkérdeztük kedvenc étel- és fitneszbloggerjeinktől a legfinomabb egészséges recepteket. A vezérlők segítségével beállíthatja, hogy el kíván-e hagyni szénhidrátokat, például nem tolerálja-e a laktózt, vagy vegetáriánus ételeket fogyaszt-e. Ezután javaslatot fogunk ajánlani a bloggerektől az Ön igényeinek megfelelően. Reméljük, hogy élvezni fogja kipróbálni, inspirációt gyűjteni és maga főzni. Tipp: A receptmozaik alatti cikkünkben többet megtudhat a fogyásról és az egészséges táplálkozásról.

Diétás receptek: egészséges táplálkozás és a jelenlegi trendek

Itt az új év, és vele együtt számos állásfoglalás érkezik. A legnépszerűbbek a fogyás, az egészséges táplálkozás és a több testmozgás. Annak érdekében azonban, hogy ezek a projektek ne maradjanak csak üres kifejezések, tippekre és trükkökre van szükség az egészséges szokások mindennapi életbe történő beépítéséhez. Könnyebb mondani, mint megtenni. Aki magazinokban, könyvekben vagy az interneten keres tanácsokat, általában elárasztja a rengeteg információ. Melyik trend felel meg az Ön életének? Mi valósítható meg valójában hosszú távon? Az egészséges táplálkozás sokat jelenthet.

Mi az egészséges táplálkozás?

Az egészséget jelentősen befolyásolja az étrend és a testmozgás. Még a tudományban sincs végleges és mindenekelőtt általánosan alkalmazható válasz arra a kérdésre, hogy mit is jelent az egészséges táplálkozás. A tápanyagok összetett módon jutnak be a szervezetbe. És minden test más és más.

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) az egészséges táplálkozás érdekében különféle ételek fogyasztását javasolja. Ez azt jelenti, hogy a különféle ételek kombinációja fedezi az alapvető tápanyagok szükségességét. Az élelmiszer-piramisok vagy más sémák segítenek megtalálni az egyensúlyt a különböző ételek között.

A növényi eredetű ételek, például a gabonafélék, a gyümölcsök és a zöldségek az egészséges táplálkozás alapjául szolgálnak. Fontos rostokat, szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat ad a szervezetnek.
Annak érdekében, hogy más fontos tápanyagokat, például értékes fehérjéket kapjon, tanácsos a tej és tejtermékek napi fogyasztása, valamint az állati eredetű élelmiszerek (hal és hús) használata. Ezeket azonban kisebb mennyiségben, azaz körülbelül hetente egyszer vagy kétszer kell fogyasztani, és a lehető legkevesebb zsírral.
A zsírok és olajok szintén fontos részét képezik az egészséges táplálkozásnak, de ezeket kíméletesen kell használni. Körülbelül napi 60-80 gramm zsír elegendő.
Az élelmiszerek mellett a DGE legalább 1,5 liter folyadék fogyasztását javasolja naponta. Inkább a vizet kell választania, és kerülni kell a cukorral édesített italokat.

"Vegyél ötöt egy nap"
Alapszabályként mindig azt mondja: napi öt adag gyümölcs és zöldség. Két adag gyümölcsnek és három adag zöldségnek minden nap szerepelnie kell az étlapon, frissen vagy csak rövid ideig főzve. A gyümölcs és zöldség elegendő vitamint, ásványi anyagot, rostot és másodlagos növényi anyagot tartalmaz minden főétkezéskor vagy az étkezések között. A vitaminokat az emberi test nem tudja előállítani, ezért függ a külső ellátástól. Az olyan vitaminok, mint a C, D és a folát, fontos szerepet játszanak az anyagcserében. Bár a rost az ember számára nem emészthető, alapvető funkciója van. Pozitívan befolyásolják a szénhidrát- és zsíranyagcserét, és elősegítik a bélműködést. A másodlagos növényi anyagok nemcsak megvédik a növényeket a betegségektől, hanem képesnek kell lenniük az emberekben a rák megelőzésére, a sejtek károsodásának elkerülésére és a szív-érrendszeri betegségek minimalizálására.

Fogyni - de hogyan?

Az egészséges táplálkozás nemcsak az egészséges test alapja, hanem a fogyásban is. A gyors fogyás könnyű, de a súly tartós fenntartása és a jól ismert jo-jo hatás elkerülése sokkal nehezebb. Sok elmélet létezik a sikeres fogyásról. A kalóriaszámlálás önmagában nem segít. Végül csak az étrend hosszú távú változása hozhatja meg a kívánt sikert a kívánt súly tartós megtartása érdekében. A kevesebbet enni nem feltétlenül a legígéretesebb megoldás. Mert ha a bazális anyagcserét még nem is fedezik, vagyis a test működéséhez szükséges energiamennyiséget, akkor a test megszokja az alacsony energiaellátást, és csak a hátsó égőn dolgozik. Aki aztán a diéta után ismét normálisan eszik, gyorsan megtapasztalja a jo-jo hatást, és általában visszanyeri a nagyon rövid idő alatt leadott kilókat. Tehát az éheztetés nem hatékony módszer a hosszú távú fogyásra. Sokkal fontosabb a hosszú távú tervezés, a fontos tápanyagok beépítése az étlapba, valamint friss és természetes termékek fogyasztása.

Az egészség megőrzéséhez és a fogyás tervének támogatásához a testmozgás elengedhetetlen tényező. Az egészséges étrend és a megfelelő testmozgás kéz a kézben jár. A mozgásnak nem kell versenysportnak lennie. Segíthet a lift helyett lépcsőn járni, vagy napközben hosszú sétát tenni. Itt is van egy ajánlás a DGE-től, hogy napi minimum 30 perc testedzést biztosítanak. A fizikai aktivitásnak nemcsak a stresszt kell csökkentenie, hanem a szív- és érrendszer is megindul, és megerősödik az immunrendszer. Aki sokat sportol, annak óvatosan kell beállítania étrendjét. Annak érdekében, hogy a test ne tántorogjon el, kiegyensúlyozott, szénhidrátban gazdag étrend ajánlott a magas fizikai erőnlétű emberek számára.

Egészséges táplálkozás: ezek a tendenciák

Szinte minden héten olvas és hall olyan új trendekről, amelyek célja karcsúvá és egészségessé válni. Itt van egy rövid áttekintés a legfontosabb trendekről.

alacsony szénhidráttartalmú
Az amerikai trend ma már állandó a táplálkozás terén. Az „alacsony szénhidráttartalmú” kifejezés alacsony szénhidráttartalmú étrendet ír le, amelyben például az olyan ételeket, mint a burgonya, kenyér, rizs vagy tészta, egyszerűen zöldségekkel, salátával vagy fehérjetartalmú termékekkel helyettesítik. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend feltételezi, hogy szénhidrátokra van szükség ahhoz, hogy a test képes legyen felhasználni a zsírt. Ha nincs szénhidrát, akkor a bevitt zsírnak sem szabad felhalmozódnia. Az energiát, amelyet a szervezet valóban a szénhidrátokból nyer, alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén a meglévő zsírtartalékokból kell felvenni.

Paleo
A paleo kifejezés a paleolitikum, a paleolitikum rövidítése. Ezért a paleo étrendet gyakran kőkori étrendnek nevezik. Utánozza a vadászok és gyűjtögetők étrendjét a mai ételekkel, és a fenntarthatóságra és a magas élelmiszerminőségre összpontosít. Évek óta hasonló formájú ételek képezik a paleo étrend alapját. Ezek elsősorban feldolgozatlan és tápanyagokban gazdag élelmiszerek zöldségek, gyümölcsök, hús, hal, tojás, dió, mag és egészséges zsírok formájában. Azok a feldolgozott élelmiszerek, amelyek csak tízezer éve léteznek ilyen formában, például gabonafélék, cukor, növényi zsír vagy tejtermékek, tabuk.

Vegán
A vegán étrend általában egy életfilozófia része. A vegetarianizmus speciális formájával nem fogyasztanak állati termékeket. Nem csak a halat és a húst kerülik, hanem olyan ételeket is, mint a tej, a tojás és a méz. A vegán életmód azt is jelenti, hogy bármi nélkül állati eredetű. Ez azt jelenti, hogy nem viselnek bőrből, gyapjúból vagy selyemből készült ruházatot. Annak érdekében, hogy ezzel a táplálkozási formával továbbra is megkapja az összes fontos tápanyagot, fontos, hogy alternatívákat vegyen fel a menübe. A tejtermékek helyett a kalcium olyan ételeken keresztül szívódik fel, mint a tofu, a dió vagy a hüvelyesek.

Gluténmentes
Noha a glutén fontos szerepet játszik a táplálkozásban, gyakran számos intolerancia és allergia oka. A glutén különféle fehérjékből áll, amelyek megtalálhatók a legtöbb gabonatípusban, például a búzában, a tönkölyben és a rozsban. Amikor ezek nedvesek és összeolvadnak, glutén keletkezik. Ezért nehéz hagyományos süteményeket készíteni glutén nélkül. A gluténmentes ételek közé tartoznak a köles, a kukorica, a vadrizs és az álszemek, például a hajdina, a quinoa és az amarant. Alternatív megoldásként hagyományos gabonakészítési módszerek, például áztatás, csírázás vagy erjesztés alkalmazhatók a glutén csökkentésére.

Finom fogyókúrás receptek

Elég elmélet, most jön a gyakorlat. Eszköztárunkban bemutatjuk a legfinomabb egészséges recepteket kedvenc étel- és fitneszbloggerjeinktől. A szabályozó segítségével könnyen beállíthatja, hogy alacsony szénhidráttartalmú vagy vegán ételt szeretne-e fogyasztani, vagy el akarja kerülni a cukrot vagy a glutént. Ezután eszközünk az Ön számára legmegfelelőbb fogyókúrás recepteket fogja ajánlani. Merítsen ihletet a bloggerek főzési készségeiben. Jó étvágyat és jó kezdést kívánunk az új évhez!