A legfinomabb keleti böjt saláta

A keleti saláta nélkülözhetetlen étel a románok ünnepi asztalain, még karácsonykor is, abban az időszakban, amikor átalakulhat, hogy ne hívja meg az étkezőket bűnre.

összetevők

saláta

- nyolc nagy burgonya
- egy doboz gomba
- 2-3 lilahagyma
- 3 gogosari
- 3 savanyúság
- 150 gramm kimagozott olajbogyó
- egy evőkanál mustár
- 3 evőkanál ecet
- 5 evőkanál olaj
- só és bors ízlés szerint

Az elkészítés módja:

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és forralja fel sós vízben. Vegye ki a gombákat a kannából, és engedje le, miközben a hagymát pikkelyekre vágják. A listán a következő a fánk, amelyet szintén apróra kell vágni, majd az uborka, amelyet körökre vágunk.

Ezután a tésztához, amely "megköti" a finomságokat, tegyen egy tálba olajat, ecetet, mustárt, sót és borsot, amelyek jól összekeverednek. Ezután tegye a gombákat a tálba, és keverje össze újra. Miután a burgonya megfőtt, vegye ki és hagyja kihűlni, hogy szilárd maradjon, amikor a salátába keverjük.

Megfelelő kockákra vágjuk és összekeverjük a többi zöldséggel és a gomba összetételével. Tálaljuk, miután 10-20 percig hűtőben ültünk.