A legfrissebb fenntarthatósági törekvések
A Burger King úgy döntött, hogy javítja a tehenek étrendjét 100 gramm citromfű hozzáadásával a metánkibocsátásért felelős meteorizmus csökkentése érdekében - írja a CNN.
Az új étrend-rendszer napi 33% -kal csökkenti a tehenek metánkibocsátását Burger King szerint. Ezek a kibocsátások járulnak hozzá az éghajlatváltozás egyik fő hozzájárulásához, mivel a gáz elkapja a nap melegét.
A Restaurant Brands International tulajdonában álló cég szerint a citromfűvel táplált szarvasmarhák húsát keddtől kezdve a Whopper néven ismert szendvicsekben használják, amelyeket Austinban, Los Angelesben, Miamiban, New Yorkban és Portlandben értékesítenek.
Burger King szerint az új ételkészítmény "nyílt forráskódú és meglehetősen könnyen használható", és ezen dolgozott a Mexikói Autonóm Egyetem és a kaliforniai Davis Egyetem professzorainál.
A citromfűnek az a szerepe, hogy az emésztés során a tehenek kevesebb metánt bocsátanak ki.
Az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége szerint a teljes metán-kibocsátás 50–65% -a emberi tevékenységből származik, beleértve az állattenyésztést is.
"Ha a teljes iparág, a mezőgazdasági termelőktől, a hússzállítóktól és más márkáktól kezdve csatlakozik hozzánk, akkor kibővülhetünk és hozzájárulhatunk az éghajlatváltozást befolyásoló metánkibocsátás csökkentéséhez" - mondta Fernando Machado, globális marketingigazgató. az Restaurant Brands International nyilatkozatában.
A Burger King korábban Whopper szendvicseket használt a fenntarthatóság és az egészségügyi kezdeményezések előmozdítására.
Februárban a Burger King egy penészes Whopper-rel reklámot sugárzott, hogy felhívja a figyelmet arra, hogy a mesterséges tartósítószereket és egyéb adalékanyagokat eltávolítja a cég étlapjáról. A Burger King szándéka szerint ez év végéig minden étele nem tartalmaz mesterséges összetevőket.