A legfurcsább kínai ételek
Őrült szenvedély vagy okos szeretet? Csak egy kis megfigyelésre és a kínai gasztronómia bizonyos ismereteire van szükség, hogy megpróbáljuk megválaszolni ezt a kérdést.
Több ezer évvel ezelőtt Konfuciusz azt mondta, hogy az étel az emberek elsődleges szükséglete. Akár e nagy filozófus iránti tiszteletből, akár puszta véletlenből, a kínaiak nemcsak nagy tisztelettel, hanem szenvedéllyel is bánnak az étellel.
Kínaiul nincs szó kifejezni olyasmit, hogy "egy kicsit harapj", és a hagyományos üdvözlő Chi fan le ma? szó szerint azt jelenti: "Ettél?" ". A szükség arra kényszerítette a kínaiakat, hogy egyenek szinte mindent, ami a földön nő, ami oda költözik, vagy ami az égen repül. De az emberek erkölcsössé tették ezt a szükségességet, és manapság a kínai konyha a világ legnagyobb ételválasztékával büszkélkedhet (körülbelül 5000). Közülük néhány számunkra meglehetősen ... furcsának tűnhet.
1/Juhpénisz
Igen, jól olvastad. Botra fűzve, grillezve és forrón tálalva.
2/tonhalszem
Az íze hasonló a tintahalhoz. A szemgolyót megfőzzük, ízesítjük és tálaljuk is. Jó étvágyat.