A leggyorsabb és leghatékonyabb fogyókúrás fűszer
Sáfrány - A leggyorsabb és leghatékonyabb fűszer a fogyáshoz
Több mint 3000 éve meleg területeken termesztik, a világ legdrágább fűszere továbbra is tagadhatatlan tulajdonságokkal bámulja. Sáfrányról (Crocus sativus) beszélünk, amelyet a természetes fogyás valódi "tablettájának" tekintenek, és amely megállíthatja a zsírsejtek terjedését a testben.
A legdrágább a világon
Terápiás célokra a lila-kék virágú növényből csak a stigmákat, a bibe felső részét használják, amelyre a pollent elkapják és kihajtják. Körülbelül 70 000 stigmára van szükség mindössze 500 gramm sáfrányhoz, míg 2,5 kilogramm friss stigmára van szükség 500 gramm száraz termék előállításához.
Ez az egyik legdrágább fűszer a világon, mivel egyetlen kilogramm sáfrány megszerzéséhez 100 000 virágra van szükség.
Sáfrány összetétele
A sáfrány összetételében karotinoidokat, illékony olajat és protokrocint (glikozidos anyag) fedeztek fel, amelyeknek szerepük van az eufórikus érzések fokozásában, amelyek ezt a fűszert igazi természetes afrodiziákummá változtatják.
Gátolja a zsírlerakódást és csökkenti a koleszterinszintet
Az egyesült államokbeli Tufts Egyetem kutatói felfedezték a sáfrány csodálatos tulajdonságait. A fűszer egyik figyelemre méltó tulajdonsága az kurkumin, olyan anyag, amely megállíthatja a zsírsejtek terjeszkedését a testben, közvetlenül hatva az erek képződésének folyamatára (angiogenezis), amely lehetővé teszi a zsírszövet növekedését és tágulását.
Ezenkívül a sáfrány feladata az anyagcsere serkentésével és aktiválásával párhuzamosan csökkenteni a koleszterin és a trigliceridek szintjét.
Erős és egyedi antioxidánsok
A vérben a káros koleszterinszint csökkentése mellett a fűszer enyhíti a máj steatosisát (zsírmájat), ugyanakkor természetes gyógymódként használják antioxidáns, gyulladáscsökkentő, daganatellenes, tonizáló tulajdonságokkal a szíven és a légzőrendszeren.
Jó emésztésserkentő, a sáfrány megsemmisíti az étvágyat, hosszú ideig szabályozza az étvágyat.
Erőteljes és egyedi antioxidánsokkal a mediterrán fűszer garantálja a szív egészségét, javítja a látást és megakadályozza a rák kialakulását.
A sáfrány felhasználásának módjai
Formájában tinktúra vagy főzet, A sáfrány menstruációs rendellenességek, depresszió, köhögés, asztma, köszvény, láz, epe- és májbetegségek, puffadás és puffadás, dyspepsia, gyomor atónia esetén javallt.
Formájában kivonat, por vagy tinktúra (külső), a sáfrány természetes gyógyszer aranyér, zúzódások, kötőhártya-gyulladás, fogfájás és váladék kezelésére.
Enyhén fűszeres, édes-keserű aromával, fűszerAz élelmiszerek színezéséhez (sárga vagy narancssárga) rizshez, levesekhez (különösen baromfihúshoz), finomított szószokkal készült tésztákhoz, pudingokhoz és halételekhez adható.
A készítményekre szórt fűszer mennyiségét illetően fontos megjegyezni, hogy a szárított virágok egyetlen adagját (o, 20 gr.) Jelzik. Nagyobb mennyiségben fogyasztva a sáfrány ártalmassá válik, és jelentős viselkedési rendellenességeket okoz.
óvintézkedések
A növény terhesség alatt ellenjavallt, mivel metrorrhagiát, sőt abortuszt, hasi kólikát, súlyos vérzést, hasmenést, hányást, esetenként akár halált is okozhat.