A legjobb 10 C-vitaminban gazdag étel
Meglepetés! A narancs gazdag C-vitaminban, de nincsenek a top 10 vitaminbomba tetején!
A narancs igazi C-vitamin bomba, nem? Csakúgy, mint a citrom és az összes többi citrusfélék. Legtöbben ezt hisszük. Végül is az összes O- és multivitaminlé magas C-vitamin-tartalma újra és újra hangsúlyos. Különösen akkor, ha frissen préselik őket, különösen gazdag vitaminokban kell lenniük. De ez tényleg igaz?
Igen és nem: igaz, hogy a citrusfélék C-vitaminban gazdag ételek. De rengeteg olyan étel van, amely lényegesen több egészségügyi vitamint tartalmaz.
A C-vitamin nagyban hozzájárul az egészségünkhöz
Miért kellene valóban elegendő C-vitamint fogyasztanunk? A fő ok az, hogy a C-vitamin nagy védelmet nyújt immunrendszerünk számára. Segít semlegesíteni az úgynevezett szabad gyököket, és ezáltal biztosítja egészségünk megőrzését.
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) azt javasolja, hogy napi 100 mg C-vitamint vegyünk be - lehetőleg a C-vitaminban gazdag ételekből. Ez elsőre soknak hangzik, de nem az. Ha minden nap gyümölcsöt és zöldséget eszik, gyorsan felszívódik a 100 milligramm. Elég, ha 200 g epret vagy 2 kivit eszel.
Jó tudni: A C-vitamin nagyon érzékeny a hőre és a fényre. Ezért a C-vitamint tartalmazó ételeket a lehető legfrissebben fogyassza, és ne tárolja sokáig. És: Egyél zöldségeket, például paprikát vagy sárgarépát nyersen. A vitaminok főzés közben gyorsan elvesznek.
Tabletták a C-vitaminban gazdag ételek alternatívájaként?
Amikor nátha közeledik, sokan szeretünk egy extra adag C-vitamint tablettával bevenni. Segít? Inkább nem. Testünk egyszerűen túl sok C-vitamint választ ki. Ennek ellenére a C-vitamin tabletta másképp viselkedik a szervezetben, mint a C-vitaminban gazdag ételek.
Szervezetünk ezt a kémiai C-vitamint rosszabban tudja feldolgozni. A gyümölcsök és zöldségek sok más vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak, amelyek hasznosak számunkra. Ezért: Kövesse a DGE ajánlását, és fogyasszon napi két adag gyümölcsöt és három adag zöldséget. Így jól el van látva C-vitaminnal és más tápanyagokkal.
C-vitaminban gazdag ételek: A top 10
A C-vitaminban gazdag ételek egzotikusabbak számunkra:
- Az ausztrál szilva 100 g-ban 2300-3100 mg C-vitamint tartalmaz.
- A camu camu bogyók 2000 g C-vitamint tartalmaznak 100 g-onként.
- Az Acerola cseresznye 1700 mg C-vitamint tartalmaz 100 g-ban.
De: a helyi gyümölcsöknek és zöldségeknek nem kell elrejtőzniük. Számos fajtával egyetlen adaggal fedezheti a napi C-vitamin-szükségletet. Hogy ezt könnyedén megtehesse, felsoroltunk 10, különösen magas C-vitamin tartalmú ételt. Látni fogja, hogy könnyen megtalálhatók és megtámadhatók - és nem csak a csemegeüzletekben vagy a speciális zöldség- és zöldségkereskedőkben.
A 10 legfontosabb C-vitamin étel, amelyet minden nap meg kell ennie: