A legjobb 3 legegészségesebb reggeli gabona diéta és fogyás, egészség
Itt van a top 3 legegészségesebb reggeli gabona. Nézze meg, melyik gabonafélék a legtáplálóbbak, és melyek a legtöbb egészségügyi hasznot a szervezet számára.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a rendszeresen fogyasztott teljes kiőrlésű gabonafélék számos előnnyel járnak a szervezet számára. Ezek közül a legfontosabbak: a normális vércukorszint, az egészséges szív fenntartása, a jó emésztés biztosítása és a megfelelő testtömeg fenntartása.
A teljes kiőrlésű gabonák elkészítésekor egész, hámozatlan szemeket használnak, így az összes lényeges elem érintetlen marad. A gabona minden részének sajátos táplálkozási értéke van, és ez a kombináció hatékony az egészségre.
A teljes kiőrlésű gabonák sok vitamint (különösen a B-vitamin-komplexet) és ásványi anyagokat (vas, magnézium, foszfor és cink) tartalmaznak. Kevés telített zsír és sok telítetlen zsír van bennük, nincs koleszterinszintjük és antioxidánsokat tartalmaznak.
A teljes kiőrlésű gabona adagja reggeli elfogyasztásával vagy teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs, búzacsíra és kukorica elfogyasztásával biztosítható a főétkezéseknél.
árpagyöngy
Ez az egyik legrégebbi gabonafélék, az emberi táplálkozás része évezredek óta
AMIT NEM TUDTÁL AZ ARPACAS-RÓL
Ázsiai országokban, például Japánban vagy Koreában, még a tea levelekből és az árpa szeméből készült italt is fogyasztják. Gabona formájában főleg hámozatlan árpa (árpa) található. A gyöngy árpán már számos olyan műveleten esett át, amelyeken keresztül kifogytak a baktériumok és az árpaliszt gyártásához használt külső kéreg.
Élelmiszer tulajdonságai és alapelvei
A teljes kiőrlésű gabonákat a táplálkozási szakemberek világszerte ajánlják kiemelkedő táplálkozási tulajdonságaik és egészségügyi előnyeik miatt. Epidemiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy a teljes kiőrlésű gabonák rendszeres fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, bizonyos rákos megbetegedések és elhízás kockázatát. Ezek a jótékony hatások a bennük található rostoknak, antioxidánsoknak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetők. A benne található tápanyagok közül a legfontosabbak: foszfor, magnézium, vas, cink, réz, szelén, B1, B3, B6 vitaminok. Egy adag főtt árpa (125 ml/83 g) 102 kalóriát, 1,9 g fehérjét, 23,4 g szénhidrátot, 0,4 g lipidet és 2 g élelmi rostot tartalmaz. A glutén intoleranciában szenvedőknek kerülniük kell az árpa és származékai fogyasztását.
Hogyan kell főzni
Bármilyen receptet készít, az árpát három csésze víz és egy csésze bogyó arányában forralják fel. Forraljuk fel a vizet, fedjük le, csökkentjük a hőt, és pároljuk 90 percig, vagy addig, amíg szükséges, hogy megpuhuljon és felszívja a vizet. Miután megfőtt, levesek, saláták, különféle desszertek, pilaf, puding, limonádé és mások elkészítésére használható.
Zabpehely
A zabpelyhet generációk óta használják az ország lakosságának ételeiben, magas tápanyagtartalma miatt.
Nagyon alkalmasak a koleszterinszint normális szinten tartására, a vérnyomás csökkentésére, a II-es típusú cukorbetegség megelőzésére és azok számára, akik allergiásak a gluténra.
Rozs
Akár rozskenyér formájában, akár müzli típusú gabonafélékben, tejjel és joghurttal fogyasztja, a rozs nagyon egészséges.
A rostokkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal teli rozs jó a testsúly fenntartásához vagy a fogyáshoz, az epekövek megelőzéséhez, a normál vércukorszint fenntartásához és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez.
Fotó forrása: Shutterstock