A legjobb cinket tartalmazó ételek
Az immunrendszernek cinkre van szüksége ahhoz, hogy optimális kapacitása működjön. Sőt, javítja a szag- és ízérzetet. A cink körülbelül 100 féle enzim előállítását segíti elő a szervezetben. Antioxidánsként működik, és semlegesíti a szabad gyökök hatását, csökkentve a rák kockázatát. Serkenti a vértermelést is. A cink elősegíti a kollagén szintézisét, amely a sebgyógyulás szükséges eleme.
A szervezet nem tárolja a cinket, ezért az ajánlott adag biztosítása érdekében az embernek naponta el kell fogyasztania az azt tartalmazó ételeket. A férfiaknak napi 11 mg cinkre van szükségük, míg a nőknek 8 mg-ra. A terhes nők számára azonban napi 11 mg, a szoptatók számára pedig 12 mg szükséges. Néhány embert fenyeget a cinkhiány, és ez a kisgyerekekről, tinédzserekről, idősekről, valamint a terhes vagy szoptató nőkről szól.
Melyek a legjobb élelmiszerek, amelyek cinket tartalmaznak?
kagyló
Egy 50 grammos adag 8,3 mg cinket tartalmaz. A cink mellett az osztriga fehérjében, C-vitaminban is gazdag.
szezámmag
100 gramm szezámmag 7,8 mg cinket tartalmaz. Gazdag fitoszterolforrásuk, olyan vegyületek is, amelyek segítenek a koleszterinszint csökkentésében. Egy másik talált vegyület a szezamin, amely segíti a hormonok egyensúlyát. A susan magok fehérjében is gazdagok.
Lenmagot
168 gramm lenmag 7,3 mg cinket tartalmaz. A lenmag rendkívül gazdag Omega-3 zsírsavakban, tápanyagokban, amelyek serkentik a szív és az agy egészségét. Segítenek az ízületi gyulladás és a gyulladásos bélbetegségek kezelésében is.
Tökmagok
Egy 64 grammos adag tökmag 6,6 mg cinket tartalmaz.
zab
156 gramm zab 6,2 mg cinket tartalmaz. Ez az egyik legnépszerűbb reggeli lehetőség, és sok egészségügyi előnye van. A zab béta-glükánt tartalmaz, egy oldható rostot, amely szabályozza a koleszterinszintet és segíti a bélben lévő jó baktériumok szaporodását. Ez normalizálja a vércukorszintet is.
Olvassa el még: A cink egészségügyi előnyei
Kakaópor
86 gramm kakaópor 5,9 mg cinket tartalmaz. A kakaócink javítja az immunitást, és tekintettel arra, hogy van étcsokoládé, a megfelelő mennyiségű cink megszerzése nem jelenthet problémát. A kakaópor gazdag flavonoidforrás, amely stimulálja az immunrendszert.
Svájci sajtok
A 132 grammos svájci sajt 5,8 mg cinket tartalmaz.
tojás
243 gramm tojássárgája 5,6 mg cinket tartalmaz. A cink mellett a tojássárgája tartalmaz A-, D-, E- és K-vitamint, Omega-3 zsírsavakat, valamint a látást javító vegyületeket, a luteint és a zeaxantint.
vörös bab
184 gramm vörös bab adagja 5,1 mg cinket tartalmaz. A cink előnyei mellett a vörös bab csökkenti a C-reaktív fehérje koncentrációját, amely gyulladásos rendellenességeket okoz. A vércukorszintet is szabályozzák.
Bárány hús
A 113 grammos adag 3,9 mg cinket tartalmaz.
mandula
Egy 95 grammos adag mandula 2,9 mg cinket tartalmaz. A mandula gazdag antioxidánsokban is, amelyek enyhítik a stresszt, sőt lassítják az öregedési folyamatokat. E vitamint is tartalmaznak, egy tápanyagot, amely megakadályozza a sejtmembrán károsodását és csökkenti az agyi betegségek, például az Alzheimer-kór kockázatát.